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醉糟鸡
做法:1、将鸡洗净,去脚爪,在膝部用刀稍拍一下,放入锅中...
招牌红焖肘子
做法:1.1、把肘子飞水,祛除血沫捞出来 2.2、放到高压锅内,...
什锦甜不辣羹
做法:1.甜不辣片切条;大白菜、红萝卜、木耳切丝汆烫沥干水...
B.B.Q鸡柳披萨
做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...
红烧肘子
做法:1、选皮薄、毛孔细小的新鲜肘子,剔去骨头,修整成圆...
香卤元蹄
做法:1.蹄膀洗净擦干水份,放入油锅中炸至表面略酥,取出前...
卤味
做法:1.)先将牛腱用热水川烫去血水,收缩马上沖冷水至肉冷备...
千層蛋
做法:(1)將蛋打散並加入所有調味料,用濾網過濾,將泡沫濾除...
金枝玉叶
做法:1、将金针姑洗净,晾干水分,放调料入味,待金针菇腌...
金针排骨汤
做法:1.将排骨切块过水川烫备用;干金针泡水备用。 2.取一汤...
吴山酥油饼
做法:1、将3/5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥,2/5面...
奶香葡萄酥
做法:1.黄油切小块软化,加入细砂糖和奶粉,用打蛋器打发。...
脆嫩椒油扁豆
做法:去筋切小段,红萝卜切菱形厚片,菜花撕成小朵,均入滚...
五花肉炖土豆粉
做法:1、土豆粉用冷水泡1天,充分软化; 2、家有现成的胡萝...
酱肉
做法:1.高压锅篦子倒放入锅内,洗净的五花肉皮朝下放在倒扣...