使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式小卷和反卷

食材

材料:寿司饭1碗,黄瓜1条,寿司紫菜适量,日式腌萝卜1根,蟹棒2根,日本醋,砂糖,盐 适量

做法

日式小卷和反卷
做法:
日式腌萝卜纵切开成4长条,长度与紫菜相同。紫菜铺在寿司席(竹帘)上,把寿司饭握在手中捏软并迅速均匀地平摊在紫菜上,厚度大约0.5cm,压实,并空出上端2cm左右的紫菜。
在米饭上放入日式腌萝卜、蟹棒,用寿司席将紫菜和米饭卷紧后撤走,把卷好的寿司切成段装盘,即是小卷。
而把紫菜放在上面,卷的时候用寿司席上铺保鲜膜后再卷起米饭后撤走保鲜膜的做法就是反卷。
寿司醋调制时将盐、糖、醋按1:5:10的比例和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用。加热时不可令其沸腾,以免降低醋的酸味。

其他菜谱

简单自制蜂蜜柠檬茶

简单自制蜂蜜柠檬茶

做法:1. 将柠檬洗净切片,放入准备好的干净玻璃瓶里 2. 将柠...

大手牵小手

大手牵小手

做法:1.猪蹄、鸡爪洗净焯水最洗净放入高压锅内备用. 2.锅内加...

爆鱿鱼卷

爆鱿鱼卷

做法:1、将发好的鱿鱼,剞上斜“十字花刀”,再切成长条;...

酱爆胶东鲍

酱爆胶东鲍

做法:1、将胶东活鲍鱼取出,用刷子将鲍鱼表面的黑膜刷净,...

赤豆汤团

赤豆汤团

做法:1.赤豆洗净,用冷水泡两小时,在加冷水煮,水煮开后,...

根茎蔬菜浓汤

根茎蔬菜浓汤

做法:1.锅中下油,中火加热。放入洋葱、芹菜和百里香,拌炒...

巧克力核桃玛芬

巧克力核桃玛芬

做法:1.先将鸡蛋、黄油提前取出,回软到室温,低筋面粉加入...

香烤全鸡翅

香烤全鸡翅

做法:1.先把鸡翅洗净凉干. 2.鲜贝露2大勺 3.糖4大勺 4.水3大勺...

松鼠鳜鱼

松鼠鳜鱼

做法:1、将鳜鱼去鳞去鳃,剖腹去内脏,洗净。齐胸鳍斜切下...

虾皮白菜煲

虾皮白菜煲

做法: 做法: 1.将该清洗的材料都清洗好,然后将干水白菜在...

自制章鱼小丸子

自制章鱼小丸子

做法:1。章鱼烧粉调配方法:1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅...

麻辣血旺

麻辣血旺

做法: 1、先热油,油辣后把剁碎的泡椒、泡姜、干海椒、老姜...

奶酪土豆饼

奶酪土豆饼

做法: 熟土豆和苹果去皮,将熟土豆、苹果和古老也奶酪分别...

猪肉炒乌龙面

猪肉炒乌龙面

做法:1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥...

鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤

做法:1.鲫鱼一条,收拾干净沥水;豆腐若干(我用的是嫩豆腐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions