使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

日式小火锅

食材

材料:大白菜心6个,豆腐2小块,牛肉片6两,白制鱼板半杯,乌龙面半杯,豌豆婴少许,鲜香菇1朵,汤底:2大匙,柴鱼半杯,海带半杯,水5杯,沾料:1大匙,蛋1个,葱花1大匙

做法

日式小火锅
做法: (1)先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。
(2)小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热,而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。
(3)吃火锅的顺序可先将大白菜放入,甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可,牛肉可慢慢烫,用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用,切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久,肉片会太老不好吃。

其他菜谱

叉烧葱捲饼

叉烧葱捲饼

做法:1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,...

栗子鸡块

栗子鸡块

做法:1.鸡剁成块,洗净。栗子去壳,沸水浸泡后去衣。 2.锅热...

小炒南瓜

小炒南瓜

做法:1.南瓜去皮洗净切1cm厚的片,蒜子用刀拍碎备用. 2.锅里倒...

芝麻葱油饼

芝麻葱油饼

做法:1. 将材料A及所有调味料混合均匀成内馅,再平均分成三...

红烧丸子

红烧丸子

做法:①柿子椒洗净去蒂,切成边长为1厘米的菱形块。葱、姜...

烤Mahi-mahi

烤Mahi-mahi

做法:做法: 1. 把盐洒鱼片上,然后给按摩一下,放一边。 ...

茉莉黑芝麻红枣凉糕

茉莉黑芝麻红枣凉糕

做法:1. 蒸米,米:水=1:2, 在米上放红枣,同时蒸,增加米...

烤排骨

烤排骨

做法:1.将排骨切大块。 2.加上烤肉酱,蒜茸,料酒,盐,蜂蜜...

填馅西红柿

填馅西红柿

做法:1.将烤箱预热到200度。 2.用小锅调到高火,将水煮沸。加...

牛油葡萄干muffin

牛油葡萄干muffin

做法:180度烤20分钟 ...

鲜果松鼠鱼

鲜果松鼠鱼

做法:1、将杀好的鱼去头,大骨片形对接、尾部的两片肉切成...

烤板栗

烤板栗

做法:1.板栗洗净晾干; 2.用剪刀在每个板栗上面竖划一刀; 3.切...

竹笋饭

竹笋饭

做法:1.鲜笋洗净表面泥物,勿剥除壳,将尖头斜切去除,纵边...

萝卜甘蔗汤

萝卜甘蔗汤

做法:1.萝卜洗净沥干水份后,连皮切片备用。 2.甘蔗洗净后沥...

虾多士

虾多士

做法:1.虾仁洗净沥干;葱、姜洗净切碎末备用。 2.将作法1的虾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions