• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明目枸杞猪肝汤

食材

材料：药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量

做法

明目枸杞猪肝汤
做法： 1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水；鸡胸肉洗净，汆烫备用；菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
药材与食材功效
药材：
实验证实，石斛可促进视网膜色素上皮细胞生长，具有清肝明目的功效；再加上枸杞子和菊花，可增强补肝、益肾、明目的功效。
食材：
猪肝能补肝明目，对贫血或夜盲等症状有极好的疗效。
医师叮咛
石斛品种较多，环草石斛弯曲盘缠呈团状；马鞭石斛呈圆柱形，节疏色黄有光泽，嚼之无黏性；金钗一：斛下部呈圆柱形，上部稍扁而曲，嚼之略有黏性；霍山石斛表{呈金黄色或黄绿色，有细密的；纹，嚼之黏性大。其中，以霍山石斛质量较好。

相关菜谱

番茄玉米猪肝汤 番茄玉米猪肝汤
大白菜猪肝汤 大白菜猪肝汤
蛋花汤 蛋花汤
番茄玉米猪肝汤 番茄玉米猪肝汤
明目润肤猪肝汤 明目润肤猪肝汤
猪肝汤 猪肝汤
枸杞炖猪肝 枸杞炖猪肝
枸杞叶猪肝汤 枸杞叶猪肝汤

其他菜谱

鱼米花

鱼米花

做法：１、将鱼洗净控水后，切成２＊２厘米的块，加入料酒、...

老醋菠菜脯

老醋菠菜脯

做法：1）锅中倒入油，大火加热至9成热后（锅边冒徐徐青烟）...

腰果虾仁

腰果虾仁

做法：1.虾仁挑去肠泥，洗净备用。 2.平底锅以大火烧热，倒入...

芝士饼干

芝士饼干

做法：1.黄油和芝士乳酪室温软化，用打蛋器高速混合。 2.分次...

12道蒸出来的美味营养餐之十蒜辣茄子

12道蒸出来的美味营养餐之十蒜辣茄子

做法：1、茄子洗净，蒂先不要完全去掉，切掉前面的尖尖就行...

椒盐鲜鱿

椒盐鲜鱿

做法：1.将鲜鱿洗净切花状，控干水份，均匀抹上淀粉，下油锅...

XO酱牛排

XO酱牛排

做法：(1)将牛排洗净沥干备用。 (2)先将牛排加入调味料腌制1...

三文鱼沙拉

三文鱼沙拉

做法：1、三文鱼切块，淋上柠檬汁、茴香叶、绿芥酱、盐拌匀...

湘江鲫鱼

湘江鲫鱼

做法：1、将鲫鱼粗加工后，清洗干净，放葱、姜、料酒腌制约...

芒果乳酪蛋糕

芒果乳酪蛋糕

做法：果冻层 12*12方形慕斯圈底下包好保鲜模备用 吉利丁片在...

牛奶白菜

牛奶白菜

做法：1.奶白菜洗净后切段焯水。 2.猪肉洗净后切片，然后用适...

爱心豆腐

爱心豆腐

做法：1、盒豆腐很嫩小心取出，用心形模子刻出两个心形。 ...

榨菜肉丝冻豆腐汤

榨菜肉丝冻豆腐汤

做法：1.洋葱、姜、猪肉切丝，冻豆腐切块 2.洋葱、姜炝锅，倒...

免烤冻芝士柠檬蛋糕

免烤冻芝士柠檬蛋糕

做法：饼底部分： 1）把饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾成饼干屑...

杜仲肚肺汤

杜仲肚肺汤

做法：1、肚肺经初加工，洗净，切成长条形，焯水备用；杜仲...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version