使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

明目枸杞猪肝汤

食材

材料:药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量

做法

明目枸杞猪肝汤
做法: 1、猪肝切成薄片,用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净,汆烫备用;菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内,与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内,先用小火熬煮20分钟,再加入枸杞子煮5分钟,捞除药袋,留取高汤备用。
3、锅内加油l大匙,待油烧热时,放入葱、姜爆香,先放入高汤,用大火煮滚,再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前,加入盐、胡椒粉,并淋上香油调味即可。
药材与食材功效
药材:
实验证实,石斛可促进视网膜色素上皮细胞生长,具有清肝明目的功效;再加上枸杞子和菊花,可增强补肝、益肾、明目的功效。
食材:
猪肝能补肝明目,对贫血或夜盲等症状有极好的疗效。
医师叮咛
石斛品种较多,环草石斛弯曲盘缠呈团状;马鞭石斛呈圆柱形,节疏色黄有光泽,嚼之无黏性;金钗一:斛下部呈圆柱形,上部稍扁而曲,嚼之略有黏性;霍山石斛表{呈金黄色或黄绿色,有细密的;纹,嚼之黏性大。其中,以霍山石斛质量较好。

其他菜谱

红枣脆饼

红枣脆饼

做法:1.事先准备:黄油提前室温软化用手能轻按出小坑,干红...

腊肉石锅饭

腊肉石锅饭

做法:一、先把茉莉花牌米洗净,放在石锅,放水,不用放太多...

咖喱土豆

咖喱土豆

做法:1。土豆切丁、洋葱切丁、口蘑切片、鸡肉切小块 2。热锅...

红烧酱

红烧酱

做法:1.)将所有材料混合调匀即可使用。 ...

石锅拌饭

石锅拌饭

做法:石锅拌饭 石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到...

卤牛腱(一)

卤牛腱(一)

做法:1.把牛腱先焯水,煮去一道血水,过冷水后沥干。 2.沥干...

西班牙蔬菜蛋饼

西班牙蔬菜蛋饼

做法:1、土豆切成小薄片放入耐热容器中,轻轻盖上保鲜膜 ...

芒果马卡龙

芒果马卡龙

做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、芒果果汁粉以筛网过筛后备...

莴笋丝儿炒韭菜

莴笋丝儿炒韭菜

做法:1.大火热油,先倒入莴笋丝儿炒上三五分钟,待差不多八...

柠檬奶酪布丁卷

柠檬奶酪布丁卷

做法: 蛋糕卷做法见此:http://www.beitaichufang.com.cn/recipe/8821/ 蛋...

辣椰汁沙拉酱

辣椰汁沙拉酱

做法:将所有材料拌匀即可。 用途:用于南洋风味的生菜沙拉...

鱼丸浸豆苗

鱼丸浸豆苗

做法:1.鲩鱼肉去皮,切成小块,剁成鱼蓉. 2.鱼蓉中加入盐,少...

爆椒铺蒸豆腐

爆椒铺蒸豆腐

做法:豆腐放在碟上,划块,平铺放好,在沸水中蒸十--十五分...

京酱肉丝

京酱肉丝

做法:1.将里脊肉细丝。放入碗中,调入料酒,倒入一点蛋清,...

姜丝大肠

姜丝大肠

做法:1.大肠洗净,放入沸水中汆烫去腥后,与葱段、姜片、米...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions