使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

春笋咸肉排骨汤

食材

材料:春笋300克  排骨300克  咸肉50克  姜10克  清水2000ml  盐1茶匙(5克)

做法

春笋咸肉排骨汤
做法: 1)春笋去皮切成滚刀块,锅中倒入清水煮开后,放入笋快,煮五分钟去除涩味和草酸。捞起后用清水冲净沥干备用,汤倒掉不用。姜去皮切成小片。
2)把排骨切成小段,锅中倒入清水煮开,放入排骨焯烫3分钟,然后捞起过凉水沥干。咸肉切成小块。
3)将排骨、笋块和姜片放入汤锅内,一次性倒入清水,大火煮开再次撇去浮沫,盖上盖子转小火煮1个半小时。
4)打开盖子,放入咸肉,再继续煲20分钟,喝前调入盐搅匀即可。
超级?嗦:
**春笋被誉为“素食第一品”、“春天的菜王”,现在正是春笋尝鲜的好时节。春笋味清淡而鲜嫩,营养丰富。
**笋中含有草酸,会影响人体对钙和锌的吸收与利用,先焯水后再烹饪才有益健康。而且,也可以很有效的去除笋的涩味。
**咸肉为腌制猪肉,有一定咸味,要适量使用。如果没有也可以不放,或改用火腿(不是火腿肠那个火腿哈)。

其他菜谱

酱爆木须肉丝面

酱爆木须肉丝面

做法:1.小里肌肉洗净切丝状备用。 2.取锅,倒入1大匙油烧热,...

上汤豆苗

上汤豆苗

做法:1.腩肉切末、豆苗洗净。 2.锅内的油加热后放入肉末炒一...

奶焖圆白菜

奶焖圆白菜

做法:1、将圆白菜洗净,剁碎。 2、锅置火上,倒入牛奶,放适...

软式法包

软式法包

做法:1.准备工作:先将酵母加入它3倍的水混合,静置5分钟备...

糖水小番茄

糖水小番茄

做法:1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净。 2.用刀在小番茄...

香醋拌面

香醋拌面

做法:1.将所有调味料放入大碗中拌匀备用。 2.汤锅中倒入适量...

泰汁脆皮阿魏菇

泰汁脆皮阿魏菇

做法:1、将阿魏菇洗净,切成长5厘米、宽3厘米、厚0.2厘米的长...

柠檬嫩鸡柳

柠檬嫩鸡柳

做法: 将鸡胸脯肉切成薄片,待用。在杜邦TM特富龙?涂层的锅...

姜蒜炒生鱿

姜蒜炒生鱿

做法:1.红萝卜切片,红辣椒切斜片,九层塔切碎,鱿鱼先连皮...

甜椒肉丝

甜椒肉丝

做法:1、猪肉切成粗丝,入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀。 2、甜...

花式小馒头

花式小馒头

做法:1、将自发粉和面饧透备用,取一部分面团制成芝麻馒头...

秋梨饮

秋梨饮

做法: 1,梨带皮切块,陈皮切丝 2,锅加适量水,梨块和陈皮...

微波草莓大福

微波草莓大福

做法:1、先把水倒入糯米粉内,搅拌均匀后,再倒入砂糖,再...

淫羊藿汁炒饼

淫羊藿汁炒饼

做法:1、淫羊藿放入200克清水中烧开,煎煮至汤汁余下50克左右...

奶香脆皮鸡腿

奶香脆皮鸡腿

做法:1.)将鸡腿洗净,以所有腌料腌约30分钟至入味;材料D调成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions