使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜淮山煲排骨汤

食材

材料:今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤,里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟,只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的,酸味不重但更咸香,用来煲汤量无须多,少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山,能益阴养肝,非常适合这个季节养生特点。3-4人份梅菜:80克姜片:3片排骨:500克淮山:400克水:8碗

做法

梅菜淮山煲排骨汤
做法: 1. 排骨洗净切块,汆水捞起;
2. 梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;
3. 淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的盐,即可食用。
功效:
开胃消食,补虚益肝。

其他菜谱

红烧兔肉

红烧兔肉

做法:01.材料图,我这里放了鲜笋和香菇,建议不要放鲜笋,香...

焦糖鲜奶布丁

焦糖鲜奶布丁

做法: 将鸡蛋磕入碗中,再调入绵白糖(约40g),用力搅打均...

一口香

一口香

做法:1、锅内放入清水300克,下入药包用小火煎煮药汁余下1...

红薯饼

红薯饼

做法: 1)红薯洗净、蒸熟后捣碎。再和入糯米粉用清水拌匀醒...

脆皮肠炒素虾仁

脆皮肠炒素虾仁

做法:1.锅中倒油,烧热,先放入素虾仁,翻炒片刻。 2.加入辣...

甜辣鸡柳

甜辣鸡柳

做法:1、鸡胸肉用刀背拍松,切成粗条状 2、加入少许盐、生抽...

盐水花生

盐水花生

做法: 生花生仁用流动的水冲洗净表面杂质,放入盆中,加入...

冰镇绿带蟳

冰镇绿带蟳

做法:1、冬瓜洗净,切成8厘米×4.5厘米的片,汆水备用。 2、菜...

咖哩牛肉酱

咖哩牛肉酱

做法:1.牛肉切片后切成绞肉,洋葱、蒜切末备用。 2.取锅烧热...

酒酿的制作

酒酿的制作

做法:1.糯米淘洗4-5次后,加水浸泡一夜,至手能碾碎; 2.沥干...

双色魔芋丝

双色魔芋丝

做法:1.魔芋丝放开水中一煮,再拌上自己喜欢的调料便可。...

芙蓉蟹黄羹

芙蓉蟹黄羹

做法:1.将螃蟹用清水洗净,先切下蟹腿和螯,再除去蟹壳和鳃...

红烧排骨

红烧排骨

做法:1.小排骨以流动的水泡约20分钟后捞起沥干,用腌料腌3...

清凉绿豆糕

清凉绿豆糕

做法:绿豆洗净之后用无油的炒锅炒干水分 加入水,冰糖炖煮...

豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨

做法:排骨用清水反复冲洗,把血丝冲洗干净. 加黄酒,盐,干...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions