使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

梅菜淮山煲排骨汤

食材

材料:今天要介绍的这道梅菜淮山排骨汤,里头的梅菜其实和昨天讲的酸菜是亲兄弟,只是发酵时间与含水量有所不同。梅菜是完全干燥的,酸味不重但更咸香,用来煲汤量无须多,少少足以吊味。汤里还加了鲜淮山,能益阴养肝,非常适合这个季节养生特点。3-4人份梅菜:80克姜片:3片排骨:500克淮山:400克水:8碗

做法

梅菜淮山煲排骨汤
做法: 1. 排骨洗净切块,汆水捞起;
2. 梅菜洗净,泡在水里上下抖几下,冲净泥沙,切条状;
3. 淮山洗净,削皮切块,泡水里防止褐化;
4. 煮沸清水,放排骨、淮山和姜片,煮开后改小火煮半小时,接着放梅菜,再煲1小时,先尝味道再下适量的盐,即可食用。
功效:
开胃消食,补虚益肝。

其他菜谱

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

暖心暖胃羊肉窝蛋粥

做法:1、熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟; 2、加入...

干菌羊肉包

干菌羊肉包

做法:1、茶树菇、干牛肝菌、松茸菌分别用60℃的温水浸泡30分...

自创的烤麸烧肉丸

自创的烤麸烧肉丸

做法: 1把烤麸用冷水泡四十分钟左右,把鸡肉丸子洗干净。...

味噌鱼排

味噌鱼排

做法:1.油鱼排洗净,沥干水份备用。 2.味噌以调味料混拌均匀...

黄豆红烧肉

黄豆红烧肉

做法:1.带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块,黄豆用清水泡发。...

大豆排骨汤

大豆排骨汤

做法:1、大豆洗净,用小火炒熟。 2、猪排骨洗净,剁成3厘米...

珍珠丸子

珍珠丸子

做法:1)将糯米提前5小时洗净后浸泡,捞出沥干水分备用。香菇...

柠檬布丁派

柠檬布丁派

做法:1.将派皮材料1拌匀备用,材料2以刮刀切成如小红豆般大...

炒桂花鱼翅

炒桂花鱼翅

做法:1.将发好的散翅下葱姜开水锅反复氽几次水,以除去腥味...

味噌蜜沾酱

味噌蜜沾酱

做法:(1)将所有材料拌均匀后再加入姜丝即可使用。 ...

酸辣肚丝汤

酸辣肚丝汤

做法:工艺:煮 口味:酸辣味 主料:猪肚(200克) 辅料:淀粉...

棺材板

棺材板

做法:1.吐司四边各留3.5公分,再用小刀挖去中央部分,但不挖...

醋味黄瓜泡菜

醋味黄瓜泡菜

做法:(1)将小黄瓜洗净后切去头尾,沥干水份后切成约0.2公分薄...

大马咖喱鸡

大马咖喱鸡

做法:1.鸡洗净,切开,马铃薯切成块状。 2.用咖喱粉、盐腌制...

芝麻薄脆

芝麻薄脆

做法:1.芝麻放用平底锅炒熟后备用。 2.软化的酥油与蛋清加盐...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions