使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜焖鸭

食材

材料:木瓜半个(约300g),鸭半只,大葱20g,老姜10g,调料:冰糖10g,料酒,酱油各1汤匙(15ml),柱候酱1汤匙(15ml),盐1/2茶匙(3g),油2汤匙(30ml)

做法

木瓜焖鸭
做法: 木瓜洗净,去皮和籽,切成5cm见方的大块。大葱和老姜切片备用。鸭洗净血水,去除杂毛,切大块备用。
大火烧开煮锅中的水(1000ml),放入鸭块汆烫5分钟,取出鸭块沥干水分。
大火加热炒锅中的油至6成热,投入葱片和姜片煸炒出香味,放入鸭块煸炒2分钟,烹入料酒、酱油、柱候酱翻炒均匀,然后注入1000ml热水,加盖烧开,调成中火焖煮10分钟。
放入木瓜块,把火调成小火继续加盖焖煮20分钟。最后调入冰糖和盐用大火把汤汁收浓即可。

其他菜谱

鸡肉松子圆面

鸡肉松子圆面

做法:1.将鸡肉片酱油、盐、糖、白酒腌10分钟并用橄榄油煎熟...

奶油玉米

奶油玉米

做法:1 玉米摘去根须冲洗干净 2 把玉米切段 3 小火融化黄油...

煮毛豆

煮毛豆

做法:1.毛豆洗净、清水放盐、辣椒、八角煮,煮好后再泡会就...

清热解毒-马齿苋绿豆汤

清热解毒-马齿苋绿豆汤

做法:马齿苋、绿豆洗净,一齐置锅内,加水适量,文火煮豆烂...

木瓜西米露

木瓜西米露

做法: 1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,...

肉末木耳

肉末木耳

做法:1. 上好黑木耳提前一天用冷水泡发后待用 2. 猪肉糜(粗...

泡菜面疙瘩

泡菜面疙瘩

做法:1.混合所有腌料调匀,与牛肉片一起拌匀,腌约30分钟;...

豆腐花

豆腐花

做法:1.将大豆(宜选用黄豆)在水中浸泡约5小时,然后磨成细浆...

宝宝美食:菠菜土豆肉末粥

宝宝美食:菠菜土豆肉末粥

做法:1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎,土豆蒸熟压成泥备用; 2、...

孜然辣板筋

孜然辣板筋

做法:1、将熟牛板筋顶刀切成条。 2、锅内放油,下入川椒略炒...

香菜南瓜丝

香菜南瓜丝

做法:南瓜青瓜黑木耳青椒切丝香菜切段待用 热锅后放入玉米...

青丝香菇烩豆腐

青丝香菇烩豆腐

做法:1.先将冬菇洗净,切片,用少许(约半茶匙至1茶匙)糖、生...

炖什锦豆腐

炖什锦豆腐

做法:1.先将水发好的冬菇和虾米、火腿、笋尖、鸡肉、猪肉都...

酱香小黄豆

酱香小黄豆

做法: 头一天晚上将黄豆泡上,第二天就可以用了 把泡好的黄...

银鱼莼菜羹

银鱼莼菜羹

做法: 银鱼洗净,沥干水分备用。莼菜洗净备用。蛋清打散。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions