使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木瓜辽参

食材

材料:用料主料:水发辽参10只(约重600克)配料:小木瓜5个(约重1000克)调料:精盐6克、鸡精5克、熟化鸡油50克、整姜6克、葱(拍破)6克、胡椒6克、料酒15克、细葱花20克、湿淀粉20克、熟化猪油50克、鲜汤750克

做法

木瓜辽参
做法: 1、锅内放化猪油,烧至四成热时,下入整姜、葱炒出味,加入鲜汤、辽参、精盐(3克)、料酒、鸡精(3克)、胡椒末,用小火煨入味,捞出,去掉姜葱。木瓜洗净,顺切成两瓣成10个,逐个挖出瓜瓤,放搅糁机内搅蓉,滤取其汁,木瓜修成椭圆形。将辽参逐个放入木瓜内,入笼内将木瓜蒸熟,取出,逐个放长玻璃碗内。
2、木瓜汁放锅内,加入余下的精盐、鸡精烧沸,放入湿淀粉,勾成薄汁芡,起锅浇淋于辽参上,再将化鸡油放锅内,烧至六成热,起锅浇淋于辽参各处,撒卜细葱花即成。

其他菜谱

青椒牛柳

青椒牛柳

做法:1.牛肉切成细条;用少许盐、料酒、淀粉腌制一下,大约...

单身汉菜谱之二-咖喱盖饭

单身汉菜谱之二-咖喱盖饭

做法:1.首先准备配料,肉,洋葱,土豆,姜丝,咖喱料,10分...

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

宝宝辅食:牛奶蛋黄米汤粥

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋...

海鲜沙拉

海鲜沙拉

做法:1.虾仁洗净后沥干水份;中卷去除表面薄膜,洗净后切成...

彩虹金菇煲

彩虹金菇煲

做法:1.金针菇去根部分开冲净; 2.冬菇浸软,去蒂切丝; 3.豆...

越南风味素米粉

越南风味素米粉

做法:1.米粉泡放在一个大碗里,加冷水浸泡30分钟。沥干水,...

杭菊糖茶

杭菊糖茶

做法:将杭菊花放茶壶内用开水浸泡,加白糖适量。 ...

香芒汁捞海虎翅

香芒汁捞海虎翅

做法:1、柠檬挤汁;香芒去皮,其中一个切长6厘米、宽0.8厘米...

白水浸乌头鱼

白水浸乌头鱼

做法:1.将鱼去鳞洗净。 2.烧开水,将鱼入锅,立即将火关到最...

椰香咖啡

椰香咖啡

做法: 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡1包加入150ml热水冲好 加入一勺椰...

竹荪芦笋烧鲍片

竹荪芦笋烧鲍片

做法:1、将竹荪用温水泡透,沥干水分切段;芦笋去根、老皮...

莴笋炖排骨

莴笋炖排骨

做法:1.排骨洗净,用开水淖过;莴笋去皮,切成长方块儿;生...

学蒸肠粉

学蒸肠粉

做法:1.将粉开成米浆,稠度好难在图片说明,可以先试试,如...

糯米蒸排骨

糯米蒸排骨

做法:1、糯米蒸熟,备用。香菇泡好,备用。藕洗净。 2、泡好...

姜糖鸡脖

姜糖鸡脖

做法:1、将鸡脖洗净放入锅中,加姜片、葱、蒜,中火焯8-10分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions