使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

红糟鸡汤

食材

材料:乌骨鸡600公克,姜30公克,葱1支,麻油3大匙,红糟2大匙,鸡粉1/4小匙,冰糖1/4大匙,盐1/2大匙,米酒2大匙,高汤1000㏄

做法

红糟鸡汤
做法: 1.姜洗净、去皮、切片;葱洗净、切段备用。
2.乌骨鸡洗净,切小块,放入滚水川烫后取出沖凉。
3.炒锅中倒入麻油烧热,放入姜片爆香,再加入作法2与红糟大火炒出香味,倒入高汤大火煮开,改小火续煮15分钟后,加入其他调味料,并将汤汁表面的浮沫捞除,最后加入葱段再煮2分钟即可盛碗。

其他菜谱

田螺啤酒鸭

田螺啤酒鸭

做法:1、光鸭经初加工后斩成块,漂洗干净; 2、炒锅上火,倒...

绿豆花生粥

绿豆花生粥

做法:1、准备好绿豆50克,花生50克,粳米100克。 2、将绿豆用...

牛蒡野菜饭

牛蒡野菜饭

做法:1.将米洗净后沥干水份,置放于滤网中约30~60分钟备用。...

传统车轮饼皮面煳

传统车轮饼皮面煳

做法:1.将材料A置入钢盆,用直型打蛋器以顺时针方向搅拌至砂...

家乡五花肉

家乡五花肉

做法:1.将五花肉整条(不用水洗),取一锅加油将腌料A炒香后...

豆浆锅

豆浆锅

做法:1.取汤锅加入鸡高汤煮滚。 2.将作法1的鸡高汤慢慢分次倒...

刚做的煎焖罗非鱼

刚做的煎焖罗非鱼

做法:1,罗非鱼买的时候劏好,让鱼档师傅在鱼两侧锯三刀(...

香蕉果丝

香蕉果丝

做法:香蕉果先去掉外面的一层,再一页页的切下来(不要里面的...

爆炒虾仁

爆炒虾仁

做法:1.虾仁洗净沥干水份备用。茭白、藕切成片焯水备用。...

鸡胗炒黄瓜

鸡胗炒黄瓜

做法:1.鸡胗洗净切花,用盐、油、胡椒面、料酒和点点生粉腌...

白米酱

白米酱

做法:(1)将米洗净,再和其他材料一起煮沸至浓稠为止即可使用...

黄金小土豆

黄金小土豆

做法:1.排骨焯水洗净备用,小土豆削皮洗净备用; 2.锅内少许...

炒面 vs 方便面

炒面 vs 方便面

做法: 锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,...

榨菜肉丝紫菜炒饭

榨菜肉丝紫菜炒饭

做法:1、榨菜切成丝。 2、紫菜剪成细丝待用。 3、肉丝放入盛...

枣泥面包

枣泥面包

做法:1.除黄油外的所有材料放入面包桶内揉至光滑(大概20分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions