使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

木耳娃娃菜

食材

材料:娃娃菜250克(2或3棵)  干黑木耳一小把(约15朵)  大葱片6片  生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克)

做法

木耳娃娃菜
做法: 1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。
2)把娃娃菜叶子拨开,洗净后切成片。汤锅中倒入清水大火煮开后,倒入木耳焯烫2分钟后捞出备用。
3)锅中倒入油大火加热至7成热,放入大葱片爆香,倒入切好的娃娃菜,用铲子迅速翻炒,当娃娃菜叶变软后,倒入黑木耳,淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。
超级?嗦:
**娃娃菜,外形与白菜酷似,身型却只有白菜的1/5大,但价格可比白菜高很多倍。娃娃菜和白菜都属于十字花科的蔬菜,从成分来讲,他们的营养价值是一样的。所以,无论你吃娃娃菜,还是大白菜,它们都具有养胃生津、利尿通便、清热解毒的作用。我个人觉得,买大白菜性价比更高哈。
**木耳用冷水浸泡,泡发后的口感会很好。不要为了想节省时间用热水或开水浸泡,否则弹性不足,木耳发粘,口感不好。
**木耳中含有大量的纤维素,多吃木耳可以促进肠胃蠕动。每周吃两次以上的木耳,还可以减少对其他食物中脂肪的吸收,有效的控制体重,是很不错的减肥菜。
**这道菜清爽,清淡,我知道很多肉食爱好者肯定不喜欢,但为了你和家人的身体健康,合理的膳食搭配,强制执行吧!!!
**最近用了一款酱油很不错,欣和的有机酱油。颜色很淡,味道很鲜,炒菜时放入一些,可以给菜肴提味。另外一个重要发现是,欣和的酱油,配白煮鸡蛋很好吃哦。

其他菜谱

抹茶布丁

抹茶布丁

做法:1.将吉利丁片用冰开水泡软;动物性鲜奶油使用打蛋器搅...

水晶冻肉

水晶冻肉

做法:烧水待水滚,改小火将键子肉和猪大骨放入飞水,取出洗...

蚂蚁上树

蚂蚁上树

做法:1.冬粉放入滚水中汆烫至稍软后,捞起沥干,备用。 2.热...

蕃茄蛤蜊义大利面

蕃茄蛤蜊义大利面

做法:1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。 2. 将新鲜蕃茄的外皮划...

熏鲑鱼马铃薯饼

熏鲑鱼马铃薯饼

做法:1.低温预热烤箱。马铃薯去皮擦碎;洋葱切碎。洋葱及马...

煎酿四宝

煎酿四宝

做法:1.陵鱼滑加入胡椒粉、生粉同麻油先搅匀,四色椒切片,...

香煎三文鱼

香煎三文鱼

做法:1.将三文鱼切成块,用姜、葱、蒜、红葱头、盐、黑椒粉...

铜锣烧

铜锣烧

做法:1 把蛋全部放入盆里,用电动搅拌器打至粗泡,分三次加...

台式风味凉面

台式风味凉面

做法:1.)将小黄瓜及红萝卜切成细丝,和银芽一起放入沸水中汆...

红萝卜炒蛋

红萝卜炒蛋

做法:1.红萝卜切丝,加入酱油、白胡椒抓匀;葱切段;蛋打散...

凤梨酥

凤梨酥

做法:1.奶油切成小粒,等变软后,加入糖粉与盐拌匀,把蛋打...

肉桂优格烤苹果

肉桂优格烤苹果

做法:1.苹果用去核器去核。 2.将砂糖、优格、柠檬汁、肉桂粉...

三椒肉片

三椒肉片

做法:1,三椒切块,猪里脊肉切片后,码上水淀粉、生抽、加...

火鸡菠菜米粒汤

火鸡菠菜米粒汤

做法:1.烤箱预热至205摄氏度。 2.蒜球顶部切去三分之一,用铝...

膨饼

膨饼

做法:(1)将油皮的材料全部放进大碗盆,以手拌匀至面糰表面光...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions