使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

百合炖甲鱼

食材

材料:甲鱼1只(约500g),百合50g,清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量。

做法

百合炖甲鱼
做法: 将甲鱼宰杀,初加工后洗净,焯水后放入沙锅中,加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。百合洗净,焯水,放入炖好的甲鱼中再炖15分钟,用精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。
操作要领
汤汁要清澈,味要鲜香。
甲鱼初加工时要去除内腔的黄油。焯水后要刮去裙边的黑膜。

其他菜谱

圣诞德国沙拉

圣诞德国沙拉

做法:1.鸡蛋和土豆一起放水里煮,水滚五分钟后把鸡蛋捞出,...

蚝油土豆

蚝油土豆

做法:1.把土豆洗净去皮切丁,过开水3分钟.沥水待用。 2.花...

正宗泰国椰子汤

正宗泰国椰子汤

做法:1.取一个大锅,加水烧开。下虾煮,直到煮熟,大约一分...

溜肥肠

溜肥肠

做法:1.肥肠是我自己买的,红色的是小苦肠,用盐、用碱、用...

千层烧饼

千层烧饼

做法: 1、面加上小苏打,用水活好后醒5分钟就成。(注意,面...

养生豆浆

养生豆浆

做法:1.将腰果、莲子、栗子、薏仁洗净,放入内锅中,再加入...

怡红快绿

怡红快绿

做法:1.将大虾洗净,去头尾,剥壳,去虾线,沙袋,剁成蓉,...

凉面沙拉

凉面沙拉

做法:1.在大汤锅里用开水将面条煮熟到不硬,冲洗沥干,备用...

暖暖的连汤肉片

暖暖的连汤肉片

做法: (1)里脊肉切薄片,加少许鸡蛋清,一勺淀粉,抓拌均...

鱼香素三炒

鱼香素三炒

做法:1.黑木耳、腐竹提前4小时用凉水泡开备用,金针菜从中间...

紫薯煎饼

紫薯煎饼

做法:1.紫薯削皮洗净后,切成细条。越细越好,容易熟 2.鸡蛋...

三鲜芦笋

三鲜芦笋

做法:香肠,芦笋,口蘑切片。锅内烧热油,(油多了好吃,少...

酪梨奶昔Avocado Milk Shake

酪梨奶昔Avocado Milk Shake

做法: 重头戏是Avocado的切法。首先用刀沿着酪梨切一圈,然后...

腐乳九层塔煎蛋

腐乳九层塔煎蛋

做法:1.蛋打散成蛋液;九层塔洗净、切段备用。 2.将所有调味...

港式黄金西多士

港式黄金西多士

做法:1.先将面包略烘至微微硬身(用烤箱烤或者无油放在锅里...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions