使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

凤爪

食材

材料:主料:鸡脚,酱料。

做法

凤爪
做法: (1)煮将鸡脚用水煮至将熟,煮的水要酌加醋和饴糖。
(2)炸炸至熟透色红即可。炸后要漂水,去油腻,使皮骨分而不离,皮层收缩起皱纹,入口即化。
(3)蒸蒸时加酱料芡汁,蒸至软烂即可。加何种酱料,可随地方风味,还可随时令而有不同。目前,广东多用蚝油、桂林酱、柱候酱、OK汁等,但没有一个店是相同的。

其他菜谱

辣炒茄子

辣炒茄子

做法:把茄子皮削了洗净,根据自己喜欢切成丝(不要太细了)...

红椒酿肉

红椒酿肉

做法:剁成泥,虾、香菇洗净剁碎,加肉泥、鸡蛋、味精、盐调...

吉祥老鸭煲

吉祥老鸭煲

做法:1、先将老鸭宰杀,用75℃的热水烫后拔毛,开膛去内脏洗...

汤种椰子酱面包

汤种椰子酱面包

做法:1.汤种:将汤种部分的高粉放入盆中,一点一点加入150克...

40粒蒜烤鸡

40粒蒜烤鸡

做法:用个大桶, 把材料拌匀, 盖好, 在室内, 放18个小时以上,...

尼斯沙拉

尼斯沙拉

做法:1.鸡蛋放入煮锅,加水浸没煮沸,然后转为小火煮4分钟。...

法式炒蘑菇

法式炒蘑菇

做法:1.鲜蘑菇洗净切小块;蒜头、干葱拍碎,备用。 2.热一锅...

药膳猪蹄

药膳猪蹄

做法: 凉水中放入姜片、葱段和醋,将猪手块放入煮5分钟,捞...

双肉红烧狮子头

双肉红烧狮子头

做法:1 将猪肉、荸荠、水发海米、分别切成小颗粒,火腿、冬...

蚵仔大肠面线

蚵仔大肠面线

做法:1.)将大肠彻底洗净后切段(大肠可用可乐浸泡约20分钟后再...

麻辣魔芋

麻辣魔芋

做法:1.魔芋用清水冲洗干净,或者按照包装要求进行焯烫锅中...

青豆虾仁

青豆虾仁

做法:1. 虾剥去壳,去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀,再往...

酒心朱古力

酒心朱古力

做法: 1、先在心型模具内刷上薄薄一层牛油,将黑朱古力放进...

乌龙茶花捲

乌龙茶花捲

做法:准备工作─将3公克乌龙茶茶叶浸泡于300公克沸水中,至...

软炸鱼

软炸鱼

做法:1、将鱼肉片成三成厚的大片,再切成二寸长、三分见方...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions