使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

清炖甲鱼

食材

材料:用料甲鱼1只,水发冬菇、鸡腿肉各50克,精盐、味精、香菜、葱、姜、绍酒、鸡汤、香油各适量。

做法

清炖甲鱼
做法: 1、甲鱼剁头,用凉水洗净血水,放沸水中烫一下,刮去黑皮,撬开甲鱼盖,去内脏、爪尖,洗净,剁成块,再下入沸水内烫一下,捞出控水。
2、鸡腿肉切块,香菜切段,冬菇一切两半,葱切段,姜切块。
3、净锅下油,用葱、姜爆锅,例入鸡汤,加入甲鱼块、鸡腿肉、冬菇,以精盐、绍酒、味精调味,旺火烧滚,改小火慢炖至甲鱼熟烂,淋入香油即成。
功效
可治疗肺痈成脓划咳吐脓痰、胸中满闷、不欲进食。

其他菜谱

宫廷荷香鸭

宫廷荷香鸭

做法:1、光鸭宰杀用热水烫毛,从腹部开膛取出内脏,洗净入...

沙丁鱼茄子煲

沙丁鱼茄子煲

做法:1。慢火煎沙丁鱼, 2。茄子切成滚刀连环状, 3。茄子小...

虾炸糕

虾炸糕

做法:1.把虾肉、韭菜、豆芽、洋葱、面粉、适量盐和食用色素...

黑鱼汤

黑鱼汤

做法:1、黑鱼去鳞和内脏,清洗干净后,顺着鱼骨片成大的鱼...

黄豆芽牛肉饭

黄豆芽牛肉饭

做法:1.将牛五花薄片肉切成段,与调味料混合拌匀放置10分钟...

椰香玛芬

椰香玛芬

做法: 鸡蛋打散,加细砂糖用打蛋器打匀,倒入沙拉油拌匀,...

焗烤牛肉塔

焗烤牛肉塔

做法:1.小塔皮入烤箱烤至熟、呈金黄色备用。 2.牛肉切丝,腌...

番茄炒椰菜花

番茄炒椰菜花

做法:1.番茄冷水下锅煮开,去皮,切丁。 2.椰菜花按花朵切开...

香芋焖腊鸭

香芋焖腊鸭

做法:1.将芋头切成小菱形,腊鸭腿切好蒸熟(忘记照了)。...

剁辣椒

剁辣椒

做法:1、将红辣椒洗净,软、烂的要挑出,洗净后彻底晾干。...

海鲜汤

海鲜汤

做法:1.炉作法: 1.蛤蜊加水500㏄与盐5g 浸泡约1小时,吐沙后捞...

水晶鲍鱼卷

水晶鲍鱼卷

做法:1.冬瓜去皮切成20×10公分的薄片;;虾仁汆烫至熟,捞起...

炸菠菜

炸菠菜

做法:1.菠菜洗净,锅内烧热水,下入少量盐,下入菠菜烫熟捞...

油焖大虾

油焖大虾

做法:底油烧热,将处理好的对虾煸过后放入葱末、姜块、料酒...

金菊爆双脆

金菊爆双脆

做法:1、活海参宰杀后治净,入高压锅压熟,与乌鱼分别切成...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions