使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

杏片虾球

食材

材料:新鲜虾仁300公克,肥绞肉30公克,荸荠4粒,葱1支,姜末1/2小匙,蛋白1/3个,香菜根6公克,杏仁片100公克,盐1/2小匙,糖1/2小匙,料理米酒1小匙,香油1小匙,胡椒粉少许

做法

杏片虾球
做法: 1.虾仁去肠泥洗净,用餐巾纸完全吸干水份,以刀背拍碎再剁成泥;荸荠放入沸水中汆烫至熟后切碎;葱、香菜根切末,备用。
2.将作法1的虾泥加入肥绞肉拌匀。
3.作法2的虾泥加盐、蛋白拌匀、摔打至有黏稠感后,加入剩余调味料、作法2的材料及姜末拌匀。
4.将作法3的虾泥捏成适当大小的丸子。
5.杏仁片平舖盘中,将作法4的虾丸均匀的沾裹上杏仁片,并稍微压紧。
6.热一锅,倒入约半锅的油烧热至约130℃,转小火将作法5的杏片虾球入锅中炸至金黄即可。

其他菜谱

姜葱炒蟹

姜葱炒蟹

做法:1.生姜洗净切片;葱洗净切段;螃蟹洗净,每只切成6 块...

香辣鸡翅

香辣鸡翅

做法:1、面粉温水和面。要醒面30-45分钟。这个时间可以用来和...

什锦芹菜豆腐

什锦芹菜豆腐

做法:1.将豆腐切开入锅煎黄待用。 2.起油锅,爆香姜蒜,下西...

可乐排骨

可乐排骨

做法:1.将排骨洗净切寸状,然后锅中烧水,烧开后放入排骨,...

烧汁河鳗

烧汁河鳗

做法:1、河鳗取净肉两片,剞上荔枝花刀,再切成宽3厘米、长...

荠菜酱黄豆(咸甜)

荠菜酱黄豆(咸甜)

做法:1:荠菜洗净沸水烫一下捞出挤掉水份切碎 2:黄豆清水浸泡...

竹节高升炖杏桃

竹节高升炖杏桃

做法:1.竹荪浸入热水中泡软,捞出,以清水冲净,切小段备...

汽锅山宝鸡

汽锅山宝鸡

做法: ...

姜片炖萝卜

姜片炖萝卜

做法:1.白萝卜、红萝卜均洗净、去皮切块;香菇洗净泡软;备...

橘子火龙果果酱

橘子火龙果果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;橘子用盐巴仔细搓洗后剥下橘...

核桃豆沙糕

核桃豆沙糕

做法:1.选一只大碗来装材料。放入糯米粉,油,糖,鸡蛋,牛...

青豆土豆烧鸡腿

青豆土豆烧鸡腿

做法:1.将鸡腿洗净,每只切成4块。土豆洗净,去皮,切滚刀块...

杏仁小西饼

杏仁小西饼

做法:1.软化的黄油加糖盐搅打松发。 2.加入香草精并分次加入...

蒜香紫甘蓝双丝卷

蒜香紫甘蓝双丝卷

做法:1、胡萝卜,白萝卜切成细丝,紫甘蓝片掉硬梗留叶子,...

马卡龙米苏

马卡龙米苏

做法:1.利用六角形模具,在香草海绵蛋糕上压出六角形蛋糕。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions