使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

麻婆豆腐

食材

材料:豆腐500克,猪肉沫150克,豆瓣酱2勺,花椒20粒,酱油、少许,蚝油少许,料酒少许,食用油少许,葱少许,姜少许,蒜少许,鸡精少许

做法

麻婆豆腐
做法: 1.买回的豆腐放水中洗一下,切成大小相近的小四方块;
2.锅内水烧开加少放盐,放进豆腐焯一下水备用;
3.将肉剁成沫加少许盐、酱油、蚝油、料酒搅拌均匀;
4.锅洗净擦干水分,放入花椒炒香,放入捣蒜器中捣成沫备用;
5.锅内油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入葱、姜沫;
6.放入焯好的豆腐翻炒一分钟;
7.加半碗汤(水也可以),烧沸后放肉末烧三、四分钟加入蒜沫和鸡精炒匀即可。

其他菜谱

地中海式扒时蔬沙拉

地中海式扒时蔬沙拉

做法: 1、将所有蔬菜混合均匀,用盐和白胡椒粉调味,再用橄...

梅汁烟鳕鱼

梅汁烟鳕鱼

做法:1、鳕鱼肉洗净后在一面打上间距为2厘米、深为2厘米的十...

椰汁焖菜

椰汁焖菜

做法: 茄子洗净切成块状,扁豆剥去筋脉,掰成5cm小段,佛手...

糖水草莓

糖水草莓

做法:1. 新鲜草莓先冲洗两遍,再用淡盐水浸泡10分钟,再冲洗...

腰果咖哩酱

腰果咖哩酱

做法:1.取一锅以中小火用奶油炒香洋葱、姜、蒜、月桂叶,加...

干瓢煮

干瓢煮

做法:1.取出50公克的干瓢,以水稍稍沖洗后,加入大量盐搓洗...

皮蛋腐皮花生粥

皮蛋腐皮花生粥

做法:1.米一杯洗干净加少量的盐和2-3茶匙花生油腌半小时。...

桂花糯米小丸子

桂花糯米小丸子

做法:1.糯米加水和成面团,搓成各种形状的小圆子。 2.烧水,...

美容养颜的番茄蹄花煲

美容养颜的番茄蹄花煲

做法:1、蹄清洗干净(我买的这猪蹄一根毛都没有,挺容易清洗...

松花蛋拌豆腐

松花蛋拌豆腐

做法:1.把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀,浇到盘里...

风味烤鲍鱼

风味烤鲍鱼

做法:1、鲍鱼放入清水中,用毛刷反复刷洗净,用毛巾吸干水...

奶油西兰花

奶油西兰花

做法:1.西兰花摘成小朵,用流动的水冲洗干净,再用清水泡半...

松饼

松饼

做法:(1)准备一个干净的打蛋盆,打入5个全蛋。 (2)用打蛋器把...

雪山驼掌片

雪山驼掌片

做法:1、黄瓜去皮,改刀成重3克的滚刀块。 2、驼掌切成长5厘...

豆腐蛋花酸辣汤

豆腐蛋花酸辣汤

做法:1,鸡蛋打匀,豆腐切成小丁; 2,水烧开,先入豆腐煮过...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions