使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松仁鱼米

食材

材料:甜玉米粒200g,松子仁50g,南豆腐,豌豆,鳕鱼肉各200g,绍酒1汤匙(15ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),胡椒粉1/3茶匙(2g),水淀粉1汤匙(15ml),姜末,大葱花各1茶匙(5g),油1汤匙(15ml)

做法

松仁鱼米
做法:
将鳕鱼肉化冻后用厨房纸巾充分吸干水分,再切成1cm见方的小丁,随后放入沸水中汆煮1分钟,再捞出用冷水冲凉待用。
在鳕鱼小丁中调入绍酒、胡椒粉和盐(1/3茶匙,约2g)混合均匀后腌制15分钟。
南豆腐切成1cm方丁,放入沸水中汆煮1分钟,再捞出沥干水分待用。
中火烧热锅中的油,待烧至六成热时,将大葱花和姜末放入爆香,随后放入豌豆和甜玉米粒翻炒片刻。
锅中放入鳕鱼小丁和南豆腐丁,调入少许清水、白砂糖和余下的盐(1/2茶匙,约3g)兜炒均匀。
最后调入水淀粉将汤汁收稠,撒入松子仁即可。

其他菜谱

混合香草炒意大利面

混合香草炒意大利面

做法:1.青瓜洗干净切丝,香肠切小段、彩椒洗干净去籽切丝后...

辣炒花蛤

辣炒花蛤

做法:1、花蛤吐沙 2、开水放葱姜,放入花蛤,张口后立刻捞出...

张公豆腐

张公豆腐

做法:将猪筒子骨敲断,焯水,在炒锅中用熟猪油煸透,放入沙...

番茄肉酱意粉

番茄肉酱意粉

做法:1、意粉下锅煮10分钟,加少许盐、油,出水过冷河 2、肉...

陈皮香菇鸡

陈皮香菇鸡

做法:锅内放油将蒜瓣姜丝爆香,放鸡翅炒出金黄色,然后放入...

香卤扣肉蛋

香卤扣肉蛋

做法:(1)猪五花肉切成4厘米见方的块,下开水锅汆熟,取出及...

酥嫩炸肉

酥嫩炸肉

做法:1把肉切好后,加入盐,椒盐(一点点就好)酱油 糖 和味...

月光宝盒

月光宝盒

做法:豌豆玉米事先煮熟 内料加盐,豆油,鸡精,生抽,花椒...

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

清凉系列~炎热天气解暑甜品@@水嫩嫩豆奶布丁

做法:做法: 1)先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边...

葱爆牛肉

葱爆牛肉

做法:1.牛肉丝用腌料抓匀,腌渍约5分钟备用。 2.热锅倒入葵花...

蒜苗炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋

做法:1.蒜苗清洗干净,鸡蛋两个 2.锅中放油,先炒鸡蛋,鸡蛋...

浓情南瓜羹

浓情南瓜羹

做法: 南瓜去皮挖内瓤,切片备用。 洋葱去皮切碎粒备用。...

酸辣百合芹菜

酸辣百合芹菜

做法:1、将芹菜和百合摘洗干净,芹菜切成4厘米长段,放入沸...

清蒸鲥鱼

清蒸鲥鱼

做法:1、鲥鱼挖去鳃,不去鳞,剖腹去内脏,沿脊骨剖两片将...

干贝瘦肉粥

干贝瘦肉粥

做法: 将干贝洗净,用水浸1小时,取起撕成丝,浸干贝的水留...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions