使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末蒸蛋

食材

材料:主料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

做法

肉末蒸蛋
做法: 1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。

其他菜谱

沙嗲鸡肉串烧

沙嗲鸡肉串烧

做法:1.鸡腿肉洗净去皮,切成约一口大小;洋葱、青椒、红椒...

西胡芦素馅饼

西胡芦素馅饼

做法:1.面粉用水和好, 醒面一到两小时 2.西胡芦擦细丝,...

卤水大墨鱼

卤水大墨鱼

做法:1.将大墨鱼去内脏、洗净,放入开水中稍烫一下,再用...

蟹柳香菇汤

蟹柳香菇汤

做法:1.香菇洗干净热水煮一下泡冷水去掉菇柄切块备用,黄瓜...

皮冻

皮冻

做法:1.取一汤锅,加水煮滚后放入高汤块煮匀。 2.把洋菜粉加...

泰式香辣海鲜

泰式香辣海鲜

做法:1.先将红辣椒去除囊籽后切小段,洋葱切片,蟹肉棒1开...

夏日甜品之“红豆冰”

夏日甜品之“红豆冰”

做法:将红豆泡约4小时。加大量的水小火煮约1小时。要经常...

珠翅烧鳜鱼

珠翅烧鳜鱼

做法:1、将鳜鱼宰杀治净,在鱼身两面均剞上柳叶花刀。鸡翅...

德国菜

德国菜

做法:切碎肉肠,放oliver oil 在锅里,把肉肠炒至变色。 同时放...

鸡胗花炒辣白菜

鸡胗花炒辣白菜

做法:一、热锅注油,放姜片蒜片干辣椒,爆香; 二、炝炒下...

小白菜沙拉

小白菜沙拉

做法:1.拉面先掰碎,然后用中火在煎锅里煎成褐色。加杏仁和...

冬菜蒸爽肚

冬菜蒸爽肚

做法:1、猪肚切成片,冬菜用温水冲洗干净,备用。 2、猪肚与...

腊八胡萝卜丝炒洋葱

腊八胡萝卜丝炒洋葱

做法:1.胡萝卜和洋葱都切成细丝; 2.锅里放油,油微热后放入...

烤羊肉串

烤羊肉串

做法:1.将羊肉切成小厚片; 2.元葱(洋葱)切碎; 3.然后将羊...

青椒鱼片

青椒鱼片

做法:1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片;青椒切小块;辣椒与姜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions