使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉末蒸蛋

食材

材料:主料:鸡蛋三个打碗里加一咖啡匙盐充分搅打,瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。

做法

肉末蒸蛋
做法: 1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒熟,放入蚝油和葱碎(我没放葱)炒出香味起锅装小碗里待用。
2、锅里放入蒸隔架,加水烧沸,蛋汁里加约五十度的热纯净水和油搅匀,放在蒸架上加盖,用中大火蒸。
3、蒸约四分钟时揭一次盖晾十多秒钟,再盖上盖子继续蒸。
4、再蒸约三分钟时用竹筷插入碗中心的蛋里查看,如果还太稀,那就加盖再蒸一分多钟后再查看,直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。
5、将碗取出,把肉末铺在蛋面上,再撒上白芝麻,上桌,开吃。

其他菜谱

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法:1,准备材料 2,将排骨和猪肉皮先焯水 3,然后洗净后放...

麻糬两味

麻糬两味

做法:1.)先取1大匙的糯米浆,放入滚水中煮熟至浮到水面上,...

蒜香豉汁蒸排骨

蒜香豉汁蒸排骨

做法:1.将肋排斩成3-4CM长段,洗净沥干水备用; 2.将蒜籽擦成...

迷迭香果香饼干

迷迭香果香饼干

做法:1.将材料1放入搅拌器中打匀,再将鸡蛋分次加入拌匀(1次...

清补凉糖水

清补凉糖水

做法:将北沙参、玉竹、莲子、百合、淮山、薏米、腐竹、枸杞...

XO酱炒春饼

XO酱炒春饼

做法:1.做法很平常,就是旺火快炒,如果能加些青菜心或是生...

葱烧牛小排

葱烧牛小排

做法:1.芹菜洗净切末;洋葱洗净切成条状;牛小排洗净切块,...

酸菜鱼

酸菜鱼

做法:1.先用粉料和蛋清把鱼腌一下; 2.坐锅,热油,将姜爆香...

黄酱肉皮

黄酱肉皮

做法:1.将猪肉皮放入开水中稍烫一下,捞出后除去油脂及残...

养生明目茶

养生明目茶

做法:将菊花、枸杞、决明子、大枣放入茶杯或者茶壶中,用沸...

奶油蛋糕

奶油蛋糕

做法:1.把butter和sugar搅拌成乳白色。 2.加入1个egg,搅拌均匀。...

姜葱鱼头煲

姜葱鱼头煲

做法:1.将鲢鱼头洗净剁成块,加淀粉拌匀; 2.炒锅注油烧至七...

罗宋月桂汤

罗宋月桂汤

做法:1.大白菜、洋葱、胡萝卜、牛蕃茄洗净沥干水份,切块状...

金钩万年青

金钩万年青

做法:1.万年青用清水淘洗几下,再泡半小时后捞出,轻轻挤出...

爌肉饭

爌肉饭

做法:1.将五花肉切成7公分正方、0.7公分厚的肉块,放入180℃油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions