使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮鱼球

食材

材料:1, BASA FILLET或龙俐鱼片两片,粗粗剁碎. 2, 青葱两根,切末.姜三片切末.生粉两大勺,料酒两大勺,蛋青一个.盐和白胡椒粉适量. 3, 用细密一点的新鲜无糖白面包切薄片后,去除边皮,再切成均匀的豌豆大小的丁,晾一两个小时等外表稍微干一点.(不要用甜面包,容易炸黑) 4, 鸡蛋一个,风车牌超级生粉两大勺(2 Table Spoon)拌匀,做成蛋糊.

做法

脆皮鱼球
做法: 1,把所有东西放盆里拌匀并用筷子朝一个方向搅,直到上劲.
2,用手挤出高尔夫球大小的球.在蛋糊裹一下.再在放了面包丁的盘子里滚一圈,让鱼球沾满面包丁.
3,油温350F的油锅里小火慢慢炸到金黄就好了.注意油温不可太高,否则一下就上色了,里面还没熟;也不能太低,否则时间炸长了面包里全是油,也不好吃.
4,炸好的鱼球在放了吸水纸的网架上稍晾,等多余的油被吸走后摆盘上桌.沾酸甜的调味汁.
5,如果一顿吃不完,下次吃的时候先放到华式350F烤箱里烤几分钟就又同样香脆好吃了.

其他菜谱

焗番茄

焗番茄

做法:1、将西红柿洗净,切开挖去籽,成碗状。 2、把青红椒粒...

大蒜烧肚条

大蒜烧肚条

做法:1. 葱姜洗净切末备用; 2. 将猪肚洗净后放入开水中煮开...

茄子西红柿

茄子西红柿

做法:步骤1:茄子去皮切条。西红柿可以去皮,也可以不去,...

可爱猫猫蛋包饭

可爱猫猫蛋包饭

做法:1.锅里先放少许油,油热后把冷饭放进去,炒一会后放一...

五香茄子

五香茄子

做法:1、炒锅置火上,放油烧至八分热后倒入茄块翻炒呈微黄...

豉汁蒸排骨

豉汁蒸排骨

做法:1、排骨斩断洗净,沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸...

自制水果冰棍 清凉夏日

自制水果冰棍 清凉夏日

做法:取1 根香蕉,1 个苹果,几颗草莓,加些水,或者是牛奶...

酱猪肚

酱猪肚

做法:1、猪肚用盐、醋搓洗干净,用温水投洗2-3次。 2、将猪肚...

芋香腊肠煲仔饭

芋香腊肠煲仔饭

做法:1.米淘净后浸泡30-60分钟,泡米的水比平常煮饭的稍多一...

海鲜汤面

海鲜汤面

做法:1.粗阳春面放入沸水煮2分钟捞起备用。 2.取锅烧热后倒入...

南瓜糯米糍

南瓜糯米糍

做法:1.南瓜去皮、瓤洗净切片隔水蒸软烂,取300克备用。 2.取...

花生腐乳焖排骨

花生腐乳焖排骨

做法:1.花生肉洗衣净浸泡五小时以上。 2.排骨剁成小块,用少...

鸡汤浸云耳

鸡汤浸云耳

做法:1.将腐竹和木耳泡发,洗净。 2.在将木耳、腐竹用鸡汤煮...

鸡蛋虾饼

鸡蛋虾饼

做法:1、把小白虾中的杂质挑拣干净; 2、把鸡蛋打入虾中,加...

日式月见冷面

日式月见冷面

做法:1.取一汤锅,待水煮至滚沸后放入山芋面烫熟捞起。 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions