使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

松子二松

食材

材料:雪里蕻嫩绿,松子仁香脆可口,再加上辛辣的红椒,堆叠起来色彩缤纷,入口香脆富草香味,纷乱中自有美感。分量:4~6位用

做法

松子二松
做法: 材料
松子仁80克,雪里蕻(雪菜)320克,珍珠叶20克,红椒(切丝)1只,生油适量。
调味料
蒜盐1又1/2茶匙。
制法
1、松子用清水洗净,抹干水分,用小火炸香,盛于碟中。
2、雪里蕻撕成丝,再放入铜煲或不锈钢煲里加入铜丝,用清水煲1小时,取出沥干水分。
3、珍珠叶洗净,抹去水分,备用。
4、油锅烧热,下雪里蕻和珍珠叶分别炸至干身,加入调味料拌匀,上碟即成。
心得
1、用铁针梳把雪里蕻弄成乱丝状,比较快一些。
2、未经烹制的雪里蕻是黄黑色,一经铜煲烹煮后,即变成绿色。
3、若雪里蕻用两次水煲煮,第1次的作用便是去咸味,第2次则要加入盐和鸡粉使之入味。
4、可贮藏在冰柜中,食时才取用。

其他菜谱

西湖香菇豆腐羹

西湖香菇豆腐羹

做法:1.香菇切丁,豆腐切小块。 2.锅中放水,加香菇,豆腐一...

唐扬芝麻豆腐

唐扬芝麻豆腐

做法:1.调味料(1)拌匀后留下1/2份量,另1/2调入调味料(2)中待用...

自制蕃茄煳

自制蕃茄煳

做法:1. 将蕃茄划十字,洋葱切丁、蒜头切末后备用。 2. 将作...

香辣年糕炒蟹

香辣年糕炒蟹

做法:1、螃蟹把大壳掰开,把里面的鳃去掉,洗净,切块,大...

芫爆土豆丝

芫爆土豆丝

做法:1.香菜洗净,切段备用;土豆切丝,为防止氧化变黑,在...

煮的沸腾之西施豆腐羹【蝶儿美食】

煮的沸腾之西施豆腐羹【蝶儿美食】

做法:1、把豆腐、香菇、小火腿肠分别切粒,姜切丝,葱切片...

大头菜蒸肉饼

大头菜蒸肉饼

做法:1.将猪肉及大头菜剁碎。亦可用搅拌机搅拌。 2.加入调味...

南瓜蛋饼

南瓜蛋饼

做法:1。南瓜放入沸水里煮软 2。把煮软的南瓜用勺子碾成泥...

遵义鸡蛋糕

遵义鸡蛋糕

做法:先将鸡蛋蛋白与蛋黄分开,分别放入打蛋机内,蛋白打成...

Banana 蛋糕

Banana 蛋糕

做法:步骤1:香蕉2根半捣碎滴几滴柠檬汁。 步骤2:3个鸡蛋加...

辣椒炒鸡杂

辣椒炒鸡杂

做法:1.将辣椒、圆椒准备好,鸡杂用生粉、盐洗净。 2.辣椒、...

海参扒猪蹄

海参扒猪蹄

做法:将猪蹄用刀剁成块,用水煮熟待用。海参用刀改成段,用...

香蒜菌锅汤

香蒜菌锅汤

做法:1.鸡汤及开水放汤锅里,在中火上烧开。将凤尾菇,蟹肉...

虾味冬瓜

虾味冬瓜

做法:1.起油锅,先下姜片,再将洗净的虾头和虾壳入锅煸炒;...

鳜鱼丸莼菜汤

鳜鱼丸莼菜汤

做法: 鳜鱼宰杀干净,横放在案板上,用刀从鱼尾部沿着脊骨...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions