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极简主义——鸡汁豆芽汤

食材

材料:黄豆芽、鸡汤(喝剩下的也可以)、豆腐果或白豆腐、姜

做法

极简主义——鸡汁豆芽汤
做法: 1、喝剩下的鸡汤可能会有不少油脂,从健康角度着想,不应该全部喝光。静置一晚之后,将汤表面的油撇出,然后加适量水烧开。
2、放入汆烫过的豆芽,加两片姜去土腥味。
3、放入豆腐果或豆腐,汤开关水,加适当盐即可。汤色澄清、豆芽脆嫩。别忘记买有根的豆芽哦,吃起来放心呢。

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