使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙虾汤

食材

材料:材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油

做法

龙虾汤
做法: (1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块,用黄油先将洋葱、面粉炒香,再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤,倒入白酒,烧开,以小火煨烧4小时左右,倒出汤,过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度,加入奶油,最后加入少许白酒及盐、胡椒调味,并以龙虾壳装饰。
特别关照
虾头、虾壳不能烤焦,香味透出即可。

其他菜谱

香炒姜葱炸鱼片

香炒姜葱炸鱼片

做法:鱼片腌制均匀后盖好收入冰箱里冷藏1小时。 热镬烧油炸...

酥松性小西饼

酥松性小西饼

做法:1.无盐奶油软化后,加入过筛后的糖粉打至松发变白。...

麻辣香肚

麻辣香肚

做法:1:香肚去外皮切片 2:豆芽菜洗净 胡萝卜洗净切片 蒜头拍...

水煮豆花鱼

水煮豆花鱼

做法:1、鱼收拾干净,片成薄片,加一个蛋清、料酒、少许盐...

柠香花生奶

柠香花生奶

做法: 1、生花生豆、榛子仁洗净去除杂质,放入清水中浸泡一...

洋葱奶酱

洋葱奶酱

做法:1.将洋葱洗净后切成细碎状备用。 2.取一小锅,加入作法...

葱香猪肉面片

葱香猪肉面片

做法:1.面粉洒点盐,拌匀,加小半碗水和成光滑的面团备用。...

盐焗核桃(电饭煲版)

盐焗核桃(电饭煲版)

做法:1.大家洗干净核桃,轻轻地过一下水就好,然后吹干 2.放...

凉拌豆干丝

凉拌豆干丝

做法: ...

甜梨双丝

甜梨双丝

做法:1、心里美萝卜切细丝; 2、水晶梨切细丝; 3、将萝...

竹苼蘑菇鸡汤

竹苼蘑菇鸡汤

做法:1.竹苼用清水泡发 2.鸡肉切块,放锅里炖熟,蘑菇煮5分钟...

山寨三杯鸡翅

山寨三杯鸡翅

做法:上锅前鸡翅用生抽、糖、酒、抓腌片刻,再加几滴麻油抓...

蛋糕仔

蛋糕仔

做法:1.蛋2个和细砂糖60克用电动打蛋器打到浓稠发白,筛入低...

叉烧椰菜炒乌冬

叉烧椰菜炒乌冬

做法:1.乌冬面先按包装的说明煮熟,沥干水,过冷水备用。...

肉末蒸蛋

肉末蒸蛋

做法:1、锅置火上放油烧至六成热,倒入肉末加适量盐炒散炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions