使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙虾汤

食材

材料:材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油

做法

龙虾汤
做法: (1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块,用黄油先将洋葱、面粉炒香,再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤,倒入白酒,烧开,以小火煨烧4小时左右,倒出汤,过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度,加入奶油,最后加入少许白酒及盐、胡椒调味,并以龙虾壳装饰。
特别关照
虾头、虾壳不能烤焦,香味透出即可。

其他菜谱

冬粉沙琪玛

冬粉沙琪玛

做法:1.)粗冬粉用中热油炸至酥脆,捞出冷却。 2.)干净锅中放...

辣炒银鱼干

辣炒银鱼干

做法:1.红绿小尖椒洗浄,剖开去掉籽和内筋后,切小片。 2.锅...

金陵香肠双臭煲

金陵香肠双臭煲

做法:所有原料清洗干净后,臭豆腐切大小约2厘米的小块,香...

豆渣松饼

豆渣松饼

做法:1.将低筋面粉与泡打粉过筛备用;奶油融化备用。 2.将蛋...

泰式鸡脯沙拉

泰式鸡脯沙拉

做法:1.鸡肉用中火炙烤5—6分钟。同时,挤80毫升莱姆汁备用。...

香辣土豆

香辣土豆

做法:土豆煮熟,剥皮, 辣酱下锅,炒熟。 ...

起司方块饼

起司方块饼

做法:1.乳酪片切成丁状备用。 2.无盐奶油软化后,加入细砂糖...

广东凉茶

广东凉茶

做法: 用大火将药材与水煮开后,调至中火在煮45分钟后关火。...

姜糖鸡脖

姜糖鸡脖

做法:1、将鸡脖洗净放入锅中,加姜片、葱、蒜,中火焯8-10分...

油淋鸡腿

油淋鸡腿

做法:1、将生菜切成细丝,葱、姜、蒜和红尖椒切成末,香菜...

清纯牛肉河粉

清纯牛肉河粉

做法:从市场上购买牛骨头,请店家代为敲断成能放入自家汤锅...

纳豆细卷

纳豆细卷

做法:1.全部的调味料混合调匀后备用。 2.将纳豆、七味粉、黄...

酱汁鸡腿与鸡翅

酱汁鸡腿与鸡翅

做法:1.1.鸡腿以及鸡翅洗净沥干水分,鸡腿去骨,放入盆里,...

核桃高纤面包

核桃高纤面包

做法:1.中种面糰材料放入搅拌缸拌打至扩张阶段,滚圆后放入...

日式寿司

日式寿司

做法:Tips 要想寿司捏紧捏密,竹帘是不可缺少的工具。使用竹...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions