使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

龙虾汤

食材

材料:材料龙虾、洋葱、胡萝卜、西芹、面粉、百里香、刁草、番茄酱、蒜泥、白酒、盐、胡椒、鱼汤、奶油、黄油

做法

龙虾汤
做法: (1)将龙虾头、壳取下,放入烤箱烤至香味透出。
(2)洋葱、胡萝卜、西芹改刀成块,用黄油先将洋葱、面粉炒香,再加入蒜泥、番茄酱、胡萝卜、西芹略炒。
(3)将上述各料与百里香、刁草一起加入鱼汤,倒入白酒,烧开,以小火煨烧4小时左右,倒出汤,过滤掉残渣。
(4)将汤水再用小火浓缩至稍有厚度,加入奶油,最后加入少许白酒及盐、胡椒调味,并以龙虾壳装饰。
特别关照
虾头、虾壳不能烤焦,香味透出即可。

其他菜谱

广式月饼

广式月饼

做法:1.糖浆、枧水、油先搅拌均匀,然后加入低粉,用硅胶刮...

金银带子粥

金银带子粥

做法:1. 干干贝洗净,以盖过干贝的水量放入电锅中蒸1小时后...

桂花盐水鸭

桂花盐水鸭

做法:1.鸭洗净沥干水分后,用叉子在鸭身上叉洞,有利于调味...

馍夹苋菜

馍夹苋菜

做法:1.蒜末用油爆香,放苋菜,急火快炒,放盐。 2.出锅,夹...

黄桃戚风

黄桃戚风

做法:1.鸡蛋低速打至起大气泡,分次加糖,中速打至挺身,约...

北海道土司

北海道土司

做法:1.汤种材料混合好,小火加热,成糊的时候关火,拿出来...

苦瓜福菜排骨汤

苦瓜福菜排骨汤

做法:(1)将苦瓜剖开后,去除籽及膜,洗净后切小块。福菜洗净...

香橙优酪沾酱

香橙优酪沾酱

做法:1.将柳丁压汁,柳丁皮切碎。 2.柳丁汁放入锅中煮开后转...

高丽肉

高丽肉

做法:1.将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉,然后改刀成...

免揉Challah面包

免揉Challah面包

做法:1.将所有的面团配料放大盆里,搅一搅,搅到所有材料混...

炸猪排咖喱饭

炸猪排咖喱饭

做法: 将炸猪排改刀切成小块;土豆去皮,切成丁;洋葱剥皮洗净...

土豆焖鸭腿

土豆焖鸭腿

做法: 清油不烧热,直接放入花椒,茴香,姜块,大蒜,然后...

秘制脱骨鱼头

秘制脱骨鱼头

做法:1、鱼头治净,加入盐、味素、料酒、葱、姜,上屉蒸至...

番茄豆腐

番茄豆腐

做法: 番茄洗净,切成小碎丁。内脂豆腐去掉外盒,放入盘中...

辣白旺

辣白旺

做法:杀鸡的的时候在碗里加适量盐,将鸡血淋入碗中,放置一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions