使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柚子茶蜜面包

食材

材料:A 高筋面粉200克,牛奶125克,BreadMachine Yeast(面包机酵母) 3克,Highly Active Yeast (高效活性酵母)1克,Vanilla Creamer 8克,鸡蛋15克,细砂糖20克,盐2克。 B 黄油20克。 C 柚子蜜约30克。 有些筒子没电子称,怎办?一般来说,1cup=8oz,1tsp(小匙或茶匙)≈5克,3tsp=1TBL(大匙或汤匙),但那是指水,比重为1,但做包做饼不象做原子弹那么精确,这般计算是可以的,还有就是用匙要以抹平表面来算,不是指满匙,表面堆成小山那种。

做法

柚子茶蜜面包
做法: 一、用机器搅面,搅到成延展性面团,能拉出薄膜,在基本发酵温度28-30℃发酵80分钟,然后取出,滚圆,再分成6等份,铺上薄膜,醒10-15分钟;
二、醒后的面团再滚圆下,用面棍压成椭圆形;
三、用柚子茶蜜涂在面块表面;
四、不要涂得太厚,否则烘焙时漏出蜜来,薄薄一层足够;
五、向内翻卷,卷成两头尖,中间鼓形状,用手捏好收口;
六、放在烤盘,涂上蛋液,用刀或小剪刀划出或剪出三条斜纹,然后静醒30分钟。

上述动作完成后,放入烤箱250F,18-20分钟,烤下烤盘放在中架,下架用另一旧烤盘装1杯水左右。如果大家的烤箱温度显示比较准确,可考虑300F左右,我家的烤箱很劲度,只能用稍低刻度的温度,但实际上已是比较高温的了。

其他菜谱

敲扁土豆

敲扁土豆

做法:1.小土豆水煮。到筷子可穿透为止。热锅冷油,翻炒土豆...

香菇里脊

香菇里脊

做法:1)、将香菇洗净,大片切小。猪里脊用顶刀切成薄片,用...

山寨红翻天剁椒豆腐

山寨红翻天剁椒豆腐

做法:】一、把豆腐码好在碟上,放上剁椒,热水浇锅,蒸10分...

豆皮蔬菜卷

豆皮蔬菜卷

做法:1 豆皮切成大小适中的长方形 2 黄瓜清洗干净 3 将黄瓜切...

蜜汁瓜条

蜜汁瓜条

做法: 将胡萝卜和青笋的外皮削干净,西芹刮去外侧的老筋,...

醋溜土豆肉丝

醋溜土豆肉丝

做法:1.肉切丝加入少许油、料酒、酱油、砂糖、胡椒粉、生粉...

砂锅白菜鸡

砂锅白菜鸡

做法:1.将新鲜土鸡清洗干净后,取出鸡肚中的内脏后,再由尾...

闽菜荔枝肉视频

闽菜荔枝肉视频

...

香煎芹饼

香煎芹饼

做法:1、芹菜梗切末。面粉、鸡蛋加盐、味精调好味,加入芹...

嘟嘟鸡煲饭

嘟嘟鸡煲饭

做法:1.白米略洗净,泡水1小时后沥干。青菜洗净,切成适当大...

台式三杯鸡

台式三杯鸡

做法:1.将炒锅烧热后倒入一杯麻油,用葱、姜,有条件的还可...

鲜沙姜花椒青蟹

鲜沙姜花椒青蟹

做法:1、青蟹洗净后放在案板上,用力将蟹壳剥离,并将蟹壳...

火腿鸡蛋饼

火腿鸡蛋饼

做法:1,准备材料 2,将火腿切粒,葱花切末,鸡蛋打散在容器...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法:1、将买来的鸡尖洗净,用适量的酱油、生姜、大葱、料...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1、选取五花肉,加姜片、料洒、葱段,入锅煮开,注意...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions