使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬冻芝士蛋糕

食材

材料:奶油奶酪 200克 鲜奶油 100克 自制原味酸奶 100克 牛奶 80克 吉利丁片 2片半 柠檬 半个 橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml 细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克 无盐黄油 25克

做法

柠檬冻芝士蛋糕
做法: 1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎
2.黄油隔热水融化拌匀
3.倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密
4.放入冰箱冷藏
5.奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀
6.加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀
7.吉利丁片用冰水泡软,放入已加热的牛奶,不用煮沸,搅拌至熔化关火
8.倒入奶酪蛋糕糊中拌匀
9.加入自制原味酸奶拌匀后冷却
10.鲜奶油加25克糖
11.用打蛋器打至勉强可以流动程度
12.和奶酪蛋糕糊一起拌匀
13.从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈,倒入奶酪糊
14.表面抹平后轻轻磕两下,盖上保鲜膜,然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固
15.凝固后取出,用吹风机将慕斯圈周围吹热,轻轻取下慕斯圈脱模,切块装盘即可

其他菜谱

盐水鸭

盐水鸭

做法:在炒菜锅内用中火把大量的盐和花椒炒到盐有点发黄,闻...

茄汁鸡丁

茄汁鸡丁

做法:(1)鸡肉切丁,用腌料腌20分钟,下锅前再拌入1大匙沙拉油...

鱼香肉酱

鱼香肉酱

做法:1.取锅烧热后倒入2大匙油,加入蒜末、姜末、葱末爆香。...

上海家常菜--百叶包肉

上海家常菜--百叶包肉

做法:1.猪肉肉糜加葱花,姜末,料酒,少许五香粉,酱油,细...

干炒苦瓜

干炒苦瓜

做法:1.苦瓜去瓤洗净,切成薄片;青辣椒切成丝;榨菜剁成蓉...

茄汁奶油蘑菇意面

茄汁奶油蘑菇意面

做法:1.洋葱切小碎丁 2.番茄切磋或者也可用料理机打碎 3.蘑菇...

炸Cheese夹心鱼饼

炸Cheese夹心鱼饼

做法:在案板上弄一层水防止鱼饼粘在面板上 勺子从头到尾用...

古早味@乌龟豆

古早味@乌龟豆

做法:1.乌龟豆洗净撕去头尾切斜段,备用。 2.虾米樁成粉末,...

冰镇白灵菇的做法

冰镇白灵菇的做法

做法:沪菜食谱 【主料】 菌藻 【做法】 冰镇 【味型】 清淡...

红烧狮子头

红烧狮子头

做法:1.绞肉以刀略微剁一下备用 2.取一个碗,放入拍裂的葱尾...

咖哩肉燥馅

咖哩肉燥馅

做法:1.起油锅,将绞肉炒至变色,加入咖哩粉、油葱酥及全部...

日式芥末子凉面

日式芥末子凉面

做法:1.圣女蕃茄洗净对切;萝蔓生菜叶洗净,沥干水分撕成片...

魔芋玉米

魔芋玉米

做法:1.魔芋切成细条,大葱切成葱花,玉米粒沥干水分备用;...

鸳鸯土豆泥

鸳鸯土豆泥

做法:1.将土豆蒸熟,压成泥,分成两份。 2.锅上火滑油.下...

蒜香鸡汤潺菜

蒜香鸡汤潺菜

做法:1.潺菜洗干净摘好晾干水备用,蒜切粒。 2.蒜下锅炸至表...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions