使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬冻芝士蛋糕

食材

材料:奶油奶酪 200克 鲜奶油 100克 自制原味酸奶 100克 牛奶 80克 吉利丁片 2片半 柠檬 半个 橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml 细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克 无盐黄油 25克

做法

柠檬冻芝士蛋糕
做法: 1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎
2.黄油隔热水融化拌匀
3.倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密
4.放入冰箱冷藏
5.奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀
6.加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀
7.吉利丁片用冰水泡软,放入已加热的牛奶,不用煮沸,搅拌至熔化关火
8.倒入奶酪蛋糕糊中拌匀
9.加入自制原味酸奶拌匀后冷却
10.鲜奶油加25克糖
11.用打蛋器打至勉强可以流动程度
12.和奶酪蛋糕糊一起拌匀
13.从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈,倒入奶酪糊
14.表面抹平后轻轻磕两下,盖上保鲜膜,然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固
15.凝固后取出,用吹风机将慕斯圈周围吹热,轻轻取下慕斯圈脱模,切块装盘即可

其他菜谱

菠菜平菇猪肝汤

菠菜平菇猪肝汤

做法: 1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片...

鲷鱼饭

鲷鱼饭

做法:1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。...

梅菜扣肉(详细版)

梅菜扣肉(详细版)

做法:1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟。 2、...

童话姜饼屋

童话姜饼屋

做法:1.)先将材料1拌匀备用。 2.)蛋分成3次慢慢加入作法1中,...

蕃茄果酱

蕃茄果酱

做法:1.柠檬洗净榨出果汁备用;蕃茄洗净去蒂后用水果刀在顶...

猪舌汤

猪舌汤

做法:1.用山芋粉洗净猪舌,烫过,刮掉舌头表层及切丁。 2.胡...

香拌猪耳

香拌猪耳

做法:1.我家的卤水一般就是十几个花椒.两个八角.少许冰糖.适...

百草养肝茶

百草养肝茶

做法:1.将所有材料洗干净后与水一同置入锅中,先以大火煮滚...

家乡屈鸡

家乡屈鸡

做法:(1)将鸡腿洗净擦干水份,抹上2大匙酱油上色备用。 (2)准...

蕃茄糖醋排骨

蕃茄糖醋排骨

做法:1.将小排骨剁成4公分宽长段,放入容器中,加入鱼露、白...

橙子胡萝卜汁

橙子胡萝卜汁

做法:橙子去皮,胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉...

牛小排

牛小排

做法:1.牛小排加入腌酱,均匀腌泡约20分钟。 2.热一锅,放入...

南瓜绿豆薏米汤

南瓜绿豆薏米汤

做法: 1、绿豆洗净,加入少量盐后搅拌放置3分钟; 2、南瓜洗...

蓝莓山药

蓝莓山药

做法:1、山药去皮,切薄片装盘,蒸锅放水烧开后,将装着山...

竹笙镶肉

竹笙镶肉

做法:(1)将竹笙洗净浸水2~3小时,再洗净沥干,然后头尾切除...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions