使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

柠檬冻芝士蛋糕

食材

材料:奶油奶酪 200克 鲜奶油 100克 自制原味酸奶 100克 牛奶 80克 吉利丁片 2片半 柠檬 半个 橙子果酱 25克 朗姆酒 5ml 细砂糖 45克 高纤消化饼干 100克 无盐黄油 25克

做法

柠檬冻芝士蛋糕
做法: 1.慕斯圈用锡纸包好放在托盘上,高纤消化饼干用粉碎机打碎
2.黄油隔热水融化拌匀
3.倒入慕斯圈里用勺子在底部按压均匀紧密
4.放入冰箱冷藏
5.奶酪切小块加20克糖隔热水用打蛋器搅打至柔滑无颗粒,加入橙子果酱拌匀
6.加入半个柠檬挤的汁和朗姆酒拌匀
7.吉利丁片用冰水泡软,放入已加热的牛奶,不用煮沸,搅拌至熔化关火
8.倒入奶酪蛋糕糊中拌匀
9.加入自制原味酸奶拌匀后冷却
10.鲜奶油加25克糖
11.用打蛋器打至勉强可以流动程度
12.和奶酪蛋糕糊一起拌匀
13.从冰箱取出饼干底已凝固的慕斯圈,倒入奶酪糊
14.表面抹平后轻轻磕两下,盖上保鲜膜,然后再放入冰箱冷藏5个小时至蛋糕凝固
15.凝固后取出,用吹风机将慕斯圈周围吹热,轻轻取下慕斯圈脱模,切块装盘即可

其他菜谱

酱毛蟹

酱毛蟹

做法: 1,先将活蟹养在清水中,让其吐尽泥沙 2,酱蟹壳嘻唰...

鳞香鲫鱼

鳞香鲫鱼

做法:1 鲫鱼洗净鱼鳞不要刮掉,从中间片两片,再切成小块,...

蒜香蔥爆螃蟹

蒜香蔥爆螃蟹

做法:1,螃蟹掰開,把肚子里藏寒氣的那個東東(不知道叫啥...

金陵鸭血粉丝汤

金陵鸭血粉丝汤

做法:1、鸭血打成小块,焯水,养在冷水中。 2、鸭肝、鸭心在...

香草烤牛肉

香草烤牛肉

做法:1.烤箱预热至175摄氏度,用利刀将牛肉上的脂肪和软骨剔...

烤羊腿

烤羊腿

做法: 羊腿洗净,擦干表面水分。用锋利的小刀在羊腿的表面...

彩色杏仁糖汤圆

彩色杏仁糖汤圆

做法:1.糯米粉分为三份,其中两份分别加入番茄酱、艾草粉、...

焖面

焖面

做法:1,猪肉一定要是半肥瘦的,这回也不能再用电饭煲了,...

一网情深

一网情深

做法:1、鲫鱼去鳞,鳃,除内脏,冲洗干净,剞一字斜刀,用...

菊花扣牛舌

菊花扣牛舌

做法:1、选用上等牛舌,加卤水汁蒸制成熟,改刀码入小碗内...

韩国火锅沾料

韩国火锅沾料

做法:(1)将新鲜蛋黄打入碗中,加入葱末和姜末拌匀。 ...

川酱豆腐

川酱豆腐

做法:1.将豆腐切成小三角块,放入油锅中炸至金黄色捞出;...

口蘑烧香芋

口蘑烧香芋

做法:1.魔芋每条对半剖开,切斜块,放入沸水氽烫去味,捞出...

蛋香咖喱豆泡

蛋香咖喱豆泡

做法:1.豆泡先抄水、土豆切块放在盐水中浸泡一会、洋葱块粗...

蜜汁小排

蜜汁小排

做法:1.小排骨焯盐姜水捞起备用 2.炒糖(是重点): 火候把握很...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions