使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁冬瓜羹

食材

材料:虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。

做法

虾仁冬瓜羹
做法: 准备工作:冬瓜切成粒,蘑菇切成粒,干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好,泡干瑶柱的水不要倒掉,可用来做汤,干瑶柱手手撕开成丝,冬菇切成粒,葱切粒。虾去壳去肠,切成粒,用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。

上锅操作:
一、蘑菇焯水,焯水时放几滴油和少许盐,据说这样比较去土腥味;
二、把泡过干瑶柱的水倒入锅,如果水不够,还可加些高汤或水,加两片姜,放冬菇粒和瑶柱丝,倒半茶匙左右料酒,把水烧开;
三、倒入冬瓜,放中火煮至冬瓜熟透;
四、放虾粒和蘑菇粒,开大火烧开汤;
五、撒葱花,淋上香油,搅拌几下可成。

其他菜谱

杞枣餐包

杞枣餐包

做法:1. 除黄油外,其他材料混合揉成光滑面团,摊开面团,加...

蜜汁鳗鱼

蜜汁鳗鱼

做法: 1、将河鳗洗净后分成三段,晾干后在肉面上划交叉刀口...

糖醋鸡丁

糖醋鸡丁

做法:1.鸡胸切丁,用料酒、盐、鸡精、姜、蛋清、淀粉上浆。...

卤鸭翅

卤鸭翅

做法:1.鸭翅斩断关节洗净,烧开水加料酒or米酒,先焯一遍鸭翅...

香扇爆虾球

香扇爆虾球

做法:1、冬瓜去皮,刻麻花圆圈,用橙汁腌制。南瓜刻香扇,...

照烧鲔鱼拌面

照烧鲔鱼拌面

做法:1.面面条用热水沖泡3分钟后沥干放入餐盘中,倒入照烧鲔...

冬菇烧白菜

冬菇烧白菜

做法:1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。...

苏打香菜饼干

苏打香菜饼干

做法: 前六种材料和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖...

肉皮冻

肉皮冻

做法:1、猪皮刮去里层的油脂; 2、加水煮开三两分钟,捞出晾...

肥鸭牛肉

肥鸭牛肉

做法:1.牛肉切薄片,用酱油,淀粉,姜末,葱白,腌起来。...

雪花冬粉

雪花冬粉

做法:1、将冬粉丝剪成10厘米长的段,白菜叶茎、荸荠均切细丝...

菠菜鸡蛋全麦煎饼

菠菜鸡蛋全麦煎饼

做法:1、 将菠菜去根清洗干净,放入沸水中焯一下,捞出沥干...

so many烩饭烩馒头丁。。

so many烩饭烩馒头丁。。

做法:热油、加盐、加酱,打入鸡蛋,倒入米饭或馒头丁以及食...

荸荠甜汤

荸荠甜汤

做法:1. 银耳浸泡1小时, 发开后清洗干净, 去掉黄蒂, 摘成...

姜丝海瓜子饭

姜丝海瓜子饭

做法:1.将海瓜子壳充分洗干净,放置在筛网上沥干水份备用。...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions