使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

虾仁冬瓜羹

食材

材料:虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。

做法

虾仁冬瓜羹
做法: 准备工作:冬瓜切成粒,蘑菇切成粒,干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好,泡干瑶柱的水不要倒掉,可用来做汤,干瑶柱手手撕开成丝,冬菇切成粒,葱切粒。虾去壳去肠,切成粒,用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。

上锅操作:
一、蘑菇焯水,焯水时放几滴油和少许盐,据说这样比较去土腥味;
二、把泡过干瑶柱的水倒入锅,如果水不够,还可加些高汤或水,加两片姜,放冬菇粒和瑶柱丝,倒半茶匙左右料酒,把水烧开;
三、倒入冬瓜,放中火煮至冬瓜熟透;
四、放虾粒和蘑菇粒,开大火烧开汤;
五、撒葱花,淋上香油,搅拌几下可成。

其他菜谱

什锦年糕

什锦年糕

做法:1.年糕切成条,水发香菇切成对开, 菜洗净后红青椒、包心...

白灼花螺

白灼花螺

做法:1.开水中将姜丝煮沸。 2.倒入花螺后,不停得用勺子推动...

凯撒沙拉

凯撒沙拉

做法:1.萝蔓莴苣洗净,沥干水份切小段,备用。 2.去边土司切...

香炸牛扒

香炸牛扒

做法:1.先将沙朗牛排两面均匀洒上黑胡椒粉、盐、迷叠香,同...

新奥尔良烤翅

新奥尔良烤翅

做法:1、新奥尔良烤翅干料:水:鸡翅=70g:70g:1000g,按以上比例...

蒜油拌面

蒜油拌面

做法:1.将蒜香油及盐加入碗中拌匀。 2.取锅加水烧开后,放入...

枸杞粳米粥

枸杞粳米粥

做法:1.将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分...

日本风味姜汁猪肉

日本风味姜汁猪肉

做法:1.在一个大碗里,将生姜、酱油、清酒和甜料酒混合在一...

和风冰淇淋

和风冰淇淋

做法:1.抹茶粉和热水混合搅拌均匀后备用。 2.将全部的材料...

口蘑蒸鸡

口蘑蒸鸡

做法:1.鸡洗净去骨剁块,用味精、盐、糖、料酒拌匀,调上水...

北海道牛奶土司

北海道牛奶土司

做法:1、將A材料和B材料放入面包機中。酵母不要和糖鹽放於一...

杂粮小饭团

杂粮小饭团

做法:1. 所有杂粮放入一只干净的大碗; 2. 加入清水淘洗干净...

味噌味生面伴鲜虾杂锦

味噌味生面伴鲜虾杂锦

做法:1.青瓜切片。鸡蛋煮熟,去壳,纵切开两半。鲜虾洗净,...

日月生辉

日月生辉

做法:1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。 2.新鲜茶叶洗净...

蒜香吻仔鱼

蒜香吻仔鱼

做法:1.吻仔鱼洗净沥干,放入油锅略炸一下至微干,捞出沥油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions