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栗子桂花羹

食材

材料:糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花

做法

栗子桂花羹
做法:
1、准备材料
糖桂花西湖藕粉板栗白糖糖桂花不在杭州不太好觅,自己做也不是太难
摘下的桂花挑干净,淡盐水泡15分钟,充分沥干水分。一层桂花一层白糖
腌一周左右即可,用时可以拌上几勺蜂蜜调匀风味更好~
2、操作
板栗过水剥好切片,另起一锅水栗子片下锅,按照个人口味调入适量白糖
水沸后关小火,用水调好藕粉勾薄芡起锅,装盘后撒上糖桂花即可~

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