使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桂圆煲鸡汤

食材

材料:柴鸡1只(约1000g),干桂圆30粒,冰糖5g,盐1茶匙(5g)

做法

桂圆煲鸡汤
做法:
柴鸡宰杀后去毛和内脏(鸡胗、鸡心和鸡肝留下),用流动的水冲洗干净,剁成大小适中的块。干桂圆去壳备用。
大火烧开煮锅中的水,放入切好的鸡块,汆烫3分钟捞出,以去除杂质和血沫。
将汆烫过的鸡块放入高压锅中,加入剥好的桂园、冰糖和盐,再加入适量凉水(水量的多少依个人情况而定,如果喜欢喝汤就多加一些水,不喜欢就少加一些水)。
大火加热,至高压锅喷气后调成中小火,煲煮15分钟。
待高压锅减压后打开盖子,将煲煮的鸡汤和鸡块倒入瓦罐中,以中小火继续煲煮30分钟。

其他菜谱

香辣罗勒鸡

香辣罗勒鸡

做法:1.将锅置中大火上,放油预热,下大蒜和小辣椒,炒到蒜...

凉拌猪皮冻

凉拌猪皮冻

做法:1.猪皮拔毛,煮5分钟再刮肥肉 2.用温热的水冲洗干净。有...

干捞馄钝

干捞馄钝

做法:调味料 : 酱青1汤匙,麻油3滴 1)将猪肉碎,青葱,3小...

锦绣翠玉卷

锦绣翠玉卷

做法:1.高丽菜将中间芯挖掉,并将杂质沖洗干净;素火腿、白...

寿喜锅

寿喜锅

做法:1.取一寿喜锅,锅中加入奶油,融化后爆香洋葱丝。 2.在...

橄榄油汁生蚝意大利面

橄榄油汁生蚝意大利面

做法:准备工作: 生蚝细心洗净,沥干。洋葱切薄片,成细条...

生姜醋

生姜醋

做法:将材料A煮开后加入柴鱼片,熄火过滤,冷却后加入姜泥...

洋葱炒鸡蛋

洋葱炒鸡蛋

做法:1.洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条; 2.鸡蛋打散,...

红烧牛腩

红烧牛腩

做法:1.)将牛腩条切成5公分小段,放入汤锅中汆烫5秒钟,捞起...

椒盐带鱼

椒盐带鱼

做法: 大带鱼斩去头尾,只留取带鱼中段,切成8cm长的段,从...

日式烧汁煎鸡翼

日式烧汁煎鸡翼

做法:1.鸡翅用腌料腌20分钟,再快火无油煎至金黄。 2.加热水...

鲍汁杏鲍菇

鲍汁杏鲍菇

做法:1、小棠菜剥去外面的大叶子作他用,只留下菜心; 2、烧...

微波炉香煎藕饼

微波炉香煎藕饼

做法: 莲藕刨成丝,香菇泡软切碎备用。 取一容器,放入洋葱...

辣炒蒟蒻面

辣炒蒟蒻面

做法:1.鸡柳切成条状后加入1大匙酱油、白胡椒粉和太白粉拌腌...

万用卤包

万用卤包

做法:1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为万...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions