使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

桔皮茶熏排骨

食材

材料:排骨500g,茶叶20G,片糖1块,蜂蜜1汤匙,桔皮,大葱,八角,姜适量,酒适量,锡纸1张

做法

桔皮茶熏排骨
做法: 1.排骨斩成6CM长的段,洗净,然后放入锅中用开水焯三分钟,捞出,用流动的水冲净血沫。
2.将排骨重新放入煮锅中,倒入泡茶叶的水,再加大葱段、八角、姜酒,大火烧开后,小火炖煮30分钟,捞出沥干汤汁,晾凉备用。
3.煮排骨的时候,做几个小准备:在蜂蜜加入一匙凉开水,搅拌,调成蜂蜜水;取一张锡纸,铺在炒锅底;片糖敲碎,倒在锡纸上;泡软的茶叶,撒在片糖上;桔皮切丝,放在茶叶上。
4.在晾凉的排骨表面刷上一层蜂蜜水。
5.将一个大孔的蒸架放在锅内,将刷了蜂蜜水的排骨摆放在蒸架上,每块小排间留一点空隙。
6.盖上锅盖,大火加热,用冒出的茶香烟熏烤排骨,5分钟即可。

其他菜谱

芹菜炒蛋

芹菜炒蛋

做法:1.将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、葱花、少许水搅拌...

莲子龙眼汤

莲子龙眼汤

做法:1.莲子、芡实米、薏米、桂圆肉加水500克大火煮开; 2.用...

猕猴桃粥

猕猴桃粥

做法:在8~9月间,把果实采收后,放置10多天,果实变软发香...

果仁玉米炒蛋

果仁玉米炒蛋

做法:1.玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下。 2.松仁及腰果洗净...

三丝拌面

三丝拌面

做法:1.将嫩黄瓜洗净,切成细丝,备用; 2.葱、姜洗净,葱切...

蒜香紫甘蓝双丝卷

蒜香紫甘蓝双丝卷

做法:1、胡萝卜,白萝卜切成细丝,紫甘蓝片掉硬梗留叶子,...

蒜泥绞股蓝

蒜泥绞股蓝

做法:1、绞股蓝洗净后放入沸水中大火汆半分钟,取出后用凉...

海带烧黄豆

海带烧黄豆

做法:先将海带洗净,然后用刀改成段,炒勺上火,放入清水烧...

提拉米苏蛋糕卷

提拉米苏蛋糕卷

做法:1,蛋白蛋黄分开,蛋黄加一半的糖搅拌均匀,加入牛奶...

沙河鱼头

沙河鱼头

做法:1·鱼头占面过油炸一下 2锅里放大油和葱油,把把炸好的...

八宝鸡

八宝鸡

做法:1.从鸡背脖子处开6厘米多长的口,割断鸡骨,去内脏、鸡...

瓜仔肉燥蒸蛋

瓜仔肉燥蒸蛋

做法:1.将鸡蛋打入碗中搅散,再加入鸡高汤拌匀,倒入浅盘中...

鸡汁冬菇菜胆

鸡汁冬菇菜胆

做法:1.将冬菇冲洗然后用温水发开(泡冬菇的水不要倒掉),...

咸豆浆

咸豆浆

做法:1 将紫菜撕碎,榨菜切末,油条切小段,葱切成葱花;...

青蒜炒皮蛋

青蒜炒皮蛋

做法:1、皮蛋剥壳,切成块,青蒜去根去外层皮,洗净切段;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions