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瓜仔肉燥蒸蛋

食材

材料:鸡蛋4个,葱1根,鸡高汤600㏄,瓜仔肉燥4大匙

做法

瓜仔肉燥蒸蛋
做法: 1.将鸡蛋打入碗中搅散,再加入鸡高汤拌匀,倒入浅盘中。
2.将瓜仔肉燥加入作法1的蛋液中略为搅匀,移入蒸笼以小火蒸约15分钟至熟后取出。
3.葱洗净,切细后撒在作法2的蒸蛋上即可。

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