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丝瓜炒面筋

食材

材料:丝瓜一根,面筋3大块,蒜茸一茶匙,水,盐,鸡精

做法

丝瓜炒面筋
做法: 1.丝瓜去皮,切成块备用。
2.面筋用水冲洗,去掉部分油脂.然后切成小块.
3.油烧热后爆香蒜茸,把丝瓜倒时翻炒几下后,把面筋也倒 进一同炒.加点水.盖上锅盖稍稍焖下,等丝瓜和面筋都变软后,下盐和鸡精调味,就可上碟.

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