做法：1.蛤蜊、新鲜干贝用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙...
做法：1、将虾仁洗净后沾少许面粉，再用水冲洗干净，韭菜切...
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做法：蛋黄+糖15克搅拌至糖融化. 蛋白+糖30克打发至湿性偏干性...
做法：1.直接法，后油，搅拌到扩展。 2.果料放进去搅几下揉进...
做法：1.选中等粗细的鳝鱼从背部破开，去骨去头尾，洗净。将...
做法：1、将鲩鱼去骨，一边去肉留皮，滚粉糊，炸制成龙头状...
做法：1.取一汤锅，加入800㏄的水煮滚后放入鲜鱼块、姜丝、枸...
做法：1.先将肉馅剁好。 2.将玉子豆腐切成一寸左右厚片，用筷...
做法：1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉...
做法：1.将腌过的牛肉切成粒状，滑油沥净取出备用。（腌法见...
做法：1.牛尾焯水后洗净再重新入汤锅。 2.几个小时后 ...
做法：1.虾仁洗净沥干水分备用。 2.将脆炸粉以适量水调成煳状...
做法：1. 将韭菜洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作...
做法：1，木耳泡发并洗净，生姜切片，玉米切片，花生去皮，...
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