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虾皮丝瓜炒鸡蛋 。

食材

材料: 原料:丝瓜,鸡蛋,虾皮 配料:葱,蒜,八角,香菜

做法

虾皮丝瓜炒鸡蛋 。
做法: 1:丝瓜刮去硬皮洗净,切菱形片
2:葱切圈,蒜切片,香菜切段,鸡蛋打散,炒成蛋碎
3:底锅热油放八角,葱花,蒜片爆香
4:倒入虾皮稍炒一回,再放入丝瓜翻炒
5:将炒好的鸡蛋碎倒入锅内,加盐调味,洒香菜出锅即可