• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰子香茅鸡汤

食材

材料：老母鸡0.5只，南姜1块，老椰子1个，香茅梗，酸子水，柠檬叶，草菇，鱼露，糖，柠檬汁3大匙，盐

做法

椰子香茅鸡汤
做法： 1.老母鸡半只先加南姜一块(没有用老姜)煲汤.
2.老椰子一个去皮倒出椰子水一起放料理机打成汁，出来的是雪白的椰子汁.用煲鱼袋包住拧出汁.(这一步非常简单.因为椰子油份多.很容易就拧干了).
3.把椰子汁加热到快开的状态加进煲了四十分钟的鸡汤中(煲汤不能中途加冷水.同理.要把椰子汁加热再倒进去).
4.加入切段的香茅梗.草菇/柠檬叶/酸子水(没有加酸梅汁或白醋)再煮十五分钟.加鱼露/糖调味后再加入柠檬汁三大勺关火.

相关菜谱

香茅鸡丝 香茅鸡丝
香茅鸡 香茅鸡
椰子煲鸡 椰子煲鸡
椰子核桃煲鸡汤 椰子核桃煲鸡汤
椰子核桃煲鸡汤 椰子核桃煲鸡汤
椰子煲鸡汤 椰子煲鸡汤
香茅鸡锅 香茅鸡锅
煲鸡汤 煲鸡汤

其他菜谱

鱼骨汤

鱼骨汤

做法：1.将鱼骨洗净，洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹...

葱香孜然排骨

葱香孜然排骨

做法：1.猪排洗净后砍成7厘米左右长的段，入沸水断生后立即捞...

猫头鹰杯子蛋糕

猫头鹰杯子蛋糕

做法：1、鸡蛋打散，依次加入玉米油、牛奶、糖，搅拌均匀。...

韭菜炒肉丝

韭菜炒肉丝

做法： 韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉...

青椒牛肉丝

青椒牛肉丝

做法：1.牛肉洗净切丝；青椒、竹笋、辣椒洗净切丝，备用。...

樱桃芝士蛋糕

樱桃芝士蛋糕

做法：1.将软化好的奶油干酪倒进拌碗，加甜炼乳、柠檬汁和香...

牛肉溜荷兰豆

牛肉溜荷兰豆

做法：1.牛肉切片加盐，酱油，少许清油，淀粉抓匀； 2.蒜瓣切...

乔麦馒头

乔麦馒头

做法：1.除碱以外的所有材料揉成团，置于温暖处发酵至2倍大。...

美味清汤羊肉煲

美味清汤羊肉煲

做法：羊腿骨洗净，每根剁成两段可看到骨髓.放入电压力锅中...

蕃茄糖醋排骨

蕃茄糖醋排骨

做法：1.将小排骨剁成4公分宽长段，放入容器中，加入鱼露、白...

枸杞肉丝

枸杞肉丝

做法：1、将枸杞挑选一下，除尽杂质，洗净。 2、猪肉洗净，切...

烤牛肉丸

烤牛肉丸

做法：1.把50克面包糠放入小碗中，加少许盐和黑胡椒碎搅拌均...

柠檬果醋凉冻

柠檬果醋凉冻

做法：柠檬果醋作法─1.将柠檬洗净擦干，切成约0.5公分厚的片...

QQ小马蛋

QQ小马蛋

做法：1.地瓜和紫山药去皮切成大块，放入蒸锅蒸至松软，取出...

芝麻茴香煲牛腩

芝麻茴香煲牛腩

做法：1、将牛腩洗净切成块，将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version