使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

丝瓜鲜虾汤

食材

材料:丝瓜200克  鲜虾100克  鸡蛋1个  香菜1棵  淀粉适量  香油1大匙  高汤15大匙  料酒大匙  胡椒粉1小匙  精盐1小匙  味精0.5小匙

做法

丝瓜鲜虾汤
做法: 1.将鲜虾去皮洗净,挤干水分,用精盐、料酒、味精、鸡蛋清、淀粉上浆,放入冰箱冰镇10分钟后取出待用;香菜洗净切段;
2.丝瓜洗净去皮,切成厚圆片,用小刀挖去中间的籽,制成瓜环片,再将鲜虾逐个穿入每个瓜环中;
3.往锅内倒入高汤,烧开后放入虾环,加入精盐、料酒、胡椒粉、味精,待虾环断生后捞出放入碗中,再往锅里加香油、香菜煮开,倒在虾环上即可。
注意
味道鲜美,清淡可口。虾仁如果不上浆,味道也很鲜美。

其他菜谱

雀巢百利醇香”-- 放松,在寂静的夜晚

雀巢百利醇香”-- 放松,在寂静的夜晚

做法: 准备好如上所述的原料 将一勺雀巢醇品加入杯中,加热...

枪拌西兰花

枪拌西兰花

做法:简介: 烫西兰花的时间不宜长,以免失去其清香脆嫩的...

香叶包子鸡

香叶包子鸡

做法:(1)将粽叶汆烫后沥干水份备用。 (2)去骨鸡腿肉切成三角...

莲子红枣炖雪蛤

莲子红枣炖雪蛤

做法:(2-3人份) 1. 雪蛤洗净,用冷水泡4-6小时;泡发后挑去...

太空自制蹄筋

太空自制蹄筋

做法:1、油发蹄筋放入冷水,浸泡2小时,取出切5厘米长、3厘...

糊踏子

糊踏子

做法:1.瓜切一块。 2.去皮。 3.去籽,用擦子擦成丝。 4.打入鸡...

干烧鲳鱼

干烧鲳鱼

做法:1.起油锅,将鲳鱼煎至表面焦黄。 2.另起炒锅,加入葱末...

葡汁鸡

葡汁鸡

做法:1、仔鸡治净,斩去鸡脚,剖开脊背,用酱油涂匀鸡身,...

豆腐味噌汤

豆腐味噌汤

做法:(1)将豆腐切成1公分~1.5公分正方小方块,葱洗净切末备...

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

番茄冻-平民百姓的去斑佳品

做法: 1、材料:西红柿数个,白糖适量。 2、烧一锅开水关火...

翡翠蒸糕

翡翠蒸糕

做法:1.全蛋与二砂糖打发,加入乳化剂后,再打至泡沫细绵状...

红烧鸡丝翅

红烧鸡丝翅

做法:1、先将鸡丝用蛋白、湿淀粉拌匀。 2、烧镬落油,待油烧...

亲子盖饭

亲子盖饭

做法:1.锅里倒200ml左右的水,然后把烹大师一小勺放入烧开,...

酸辣鸡

酸辣鸡

做法:把鸡胸肉剔出来,其余的用来炸辣子鸡,可谓一鸡两吃。...

广式腊肉

广式腊肉

做法:1,肉洗净切块淋干生水抹料酒,盐和花椒炒热后放凉后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions