使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

椰香芋头蒸排骨

食材

材料:老椰子1个,大芋头300g,肋排300g,生抽1汤匙(15ml),绍酒1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),朝天椒3个,香葱1棵,姜末1茶匙(5g)

做法

椰香芋头蒸排骨
做法:
将老椰子从顶端劈开一个小孔,把其中的鲜椰汁倒出待用,再将椰壳横放,从1/3处锯开,用清水冲洗干净。
肋排用清水洗净,剁成3cm长的小段。芋头去皮洗净,切成3cm见方的小块。朝天椒对半切开。香葱洗净切碎。
将芋头块和肋排段放入大碗中,再调入生抽、绍酒、盐、朝天椒、姜末和鲜椰汁搅拌均匀,腌制15分钟。
将腌制好的芋头块和肋排段放入椰壳中,再移入蒸锅中,用大火蒸制30分钟。
最后将椰壳取出,撒入香葱碎即可。

其他菜谱

小炒肉丝

小炒肉丝

做法:一、将肉顺纹切成丝状,放在碗里,放生抽 2 茶匙、几滴...

羊耳鸡塔

羊耳鸡塔

做法:肉去筋,与猪肥膘肉、火腿、冬笋、冬菇茨菇均切成细丝...

凉拌马兰

凉拌马兰

做法:1.将马兰,豆干洗净后分别焯熟。 2.将马兰切碎,豆干切...

广式蒸排骨

广式蒸排骨

做法:1 排骨斩2CM段,洗净;生抽/生粉/蒜/姜末/豆鼓/油/盐适量...

开胃话梅排骨

开胃话梅排骨

做法:1.排骨洗净切块后用适量盐、生粉、料酒、生抽、老抽腌...

低脂高纤富含C的营养早餐

低脂高纤富含C的营养早餐

做法:1.鸡蛋打在干净无油的盆中;将蛋黄、蛋白分开;蛋白中...

芦笋珍珠鲍贝

芦笋珍珠鲍贝

做法: 将芦笋洗干净后去根部较硬的部分; 锅热下少许油,油...

冬菇虾米豆腐煲

冬菇虾米豆腐煲

做法:1. 切好的豆腐放碟子上,隔水蒸5分钟,取出; 2. 把碟子...

年年有余(鱼)

年年有余(鱼)

做法:1、将多宝鱼起肉,然后将骨架向两边尽量拉伸,涂上少...

南瓜浓汤

南瓜浓汤

做法:1,1个Butternut Squash,Sweet Pumpkin.剖开后去籽去筋. 2,烤盘...

豆豉辣椒蒸肉皮

豆豉辣椒蒸肉皮

做法:1.先将肉皮下的油脂剔干净,放到冷水里煮开,加白醋煮...

可可蛋糕卷

可可蛋糕卷

做法:1.把蛋黄和蛋白分开,蛋黄加入30克糖用蛋抽打到略发白...

享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁

享瘦冰饮--苦瓜绿豆汁

做法: 将苦瓜洗净以后去瓤,切成片,放入锅内,加入姜,陈...

五味凉面

五味凉面

做法:1.将鸡胸肉放入刚滚沸的水中,即熄火,以滚水的余温肉...

水晶莲蓉饼

水晶莲蓉饼

做法:1、面团揉匀,下成20克一个的小剂子,用两手拇指将面剂...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions