使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

榨菜肉丝饭

食材

材料:[主料]:米饭1碗,瘦猪肉200克,鱼泉榨菜1包,油菜,2根,胡萝卜半根,洋葱半个,蒜苗少许,青椒1根。 [调料]:植物油少许,鲜鸡精15克,酱油10克,湿淀粉10克,精盐少许,十三香粉少许。

做法

榨菜肉丝饭
做法: (1)把榨菜泡入清水中,大约泡15分钟,其间换上一次水。泡榨菜的同时可以把瘦肉切成肉丝备用。
(2)把油菜洗净,从中切一刀分成两半;洋葱、青椒、胡萝卜洗净改刀切成丝状,蒜苗切成约1寸长的段,把油菜放热水锅内焯熟,码放在盘子边沿,待榨菜泡好后就可以开始炒了。
(3)在锅内加点植物油,待油温烧到七成热后,把切好的肉丝倒入锅内,过一下油(时间尽量短,不能给炸焦了);把多余的油倒出来。然后依次加入切好的洋葱、蒜苗、青椒,煸炒出香味后倒入酱油,同时加入少量盐,因为榨菜比较咸。
(4)待加完调料煸炒出香味后就该倒入榨菜丝一同翻炒了,同时加入鲜鸡精、十三香,最后用湿淀粉勾芡均匀后就可以出锅了。
(5)把炒好的榨菜肉丝盖在米饭上,榨菜肉丝饭就完成了。

其他菜谱

香辣虾仁视频

香辣虾仁视频

...

香菇虾球粥

香菇虾球粥

做法:1.将粳米煮粥; 2.香菇泡软去蒂,切块; 3.葱切成2厘米长...

广式云吞面

广式云吞面

做法:1.将面及青菜烫熟放入碗内备用。 2.将云吞用滚水煮约...

花生南乳焖凤爪

花生南乳焖凤爪

做法:1.鸡脚修甲扮靓. 2.沾上生粉. 3.放到油锅里炸至金黄色....

冬瓜皮红豆汤

冬瓜皮红豆汤

做法:1.冬瓜皮和红豆分别洗净 2.红豆先放入锅内,加清水煮到...

双味奶飘香

双味奶飘香

做法:1、奶皮子两张,取其中一张放于菜墩上,上面放上一层...

胡椒海鲜焗饭

胡椒海鲜焗饭

做法:将鸡蛋打碎,炒成碎粒。鳕鱼肉用水焯一下,迅速取出控...

中国式三文鱼

中国式三文鱼

做法:三文鱼切成薄片,凉粉皮切成丝;再用三文鱼片裹住凉粉...

亲子烧鸡排

亲子烧鸡排

做法:1.青椒、红甜椒洗净去籽后切丝;洋葱洗净去皮后切丝,...

老姜鸡汤

老姜鸡汤

做法:1、将治净的肥母鸡剁成约3厘米见方的块。老姜去皮洗净...

酥炸南乳鸡

酥炸南乳鸡

做法:1.)将鸡肉洗净后切片,以所有腌料腌渍约30分钟至入味备...

莲藕山楂排骨汤

莲藕山楂排骨汤

做法:1.排骨切小块,飞水后冲洗干净血沫;山楂干冲去浮尘;...

培根冬瓜卷

培根冬瓜卷

做法: 1,金针菇去老根焯水 2,培根,西芹切细丝 3,把金针菇...

酥炸生蚝

酥炸生蚝

做法:1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。 2.烧沸水放入生蚝灼一分...

全麦面包

全麦面包

做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions