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芦笋鸡蛋色拉

食材

材料:材料芦笋、鸡蛋、番茄、混合生菜、蛋黄酱(色拉酱)、盐、胡椒

做法

芦笋鸡蛋色拉
做法: (1)芦笋焯水后切成段;鸡蛋煮熟,切成小块;番茄切成小粒。
(2)将芦笋和鸡蛋混合,拌入蛋黄酱,加盐、胡椒调味。
(3)将芦笋、鸡蛋装盆,以混合生菜作装饰,番茄粒撤在上面即可。
特别关照
芦笋焯水后的颜色要保持翠绿。

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