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槐花饼

食材

材料:槐花,淘米水和盐,干面粉,两瓣蒜,两颗辣椒。

做法

槐花饼
做法: step1: 把槐花一朵朵摘下来。半开不开的甜味足,全开的香气浓。我觉得半开不开的更干净。
step2: 用淘米水和盐浸泡,用流动的水清洗干净。盛出沥干水。
step3: 拌上干面粉和适量盐。是散开的,不粘手。
step4: 上锅蒸熟。这时切碎两瓣蒜,炸上两颗辣椒,把辣椒油倒入蒜中。
step5: 把蒸熟的面倒在大盘子里,用手捏出形状,切成小块。
step6: 淋上油泼蒜和辣油。

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