使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

四川泡菜

食材

材料:白萝卜250克  胡萝卜250克  黄瓜100克  朝天椒200克  生姜1块  大料适量  花椒适量  料酒1大匙  精盐约2大匙  白糖3小匙

做法

四川泡菜
做法: 1.白萝卜和胡萝卜洗净沥干水分,切成条状;黄瓜洗净切成块状;朝天椒洗净,沥干水分;生姜去皮切片
2.将萝卜、胡萝卜、黄瓜洒盐,放置24小时;朝天椒洒盐,放置4小时以上;用纱布将花椒、大料、生姜包好,制成香料包;
3.把腌过的蔬菜分层装入密封瓶(坛子)中,每隔一层蔬菜铺一层朝天椒和生姜,将香包放在密封瓶中心;将铺好的菜压紧,加入适量水,封好,约7天后即可食用。

其他菜谱

石斛老鸭蛊

石斛老鸭蛊

做法:1. 石斛洗净,用水浸泡10分钟; 2. 鸭腿过沸水后切成块,...

山楂红枣牛肉汤

山楂红枣牛肉汤

做法:1.山楂切片,红枣去核,牛肉切成小块,放瓦锅里加水小...

冬笋炒鸡片

冬笋炒鸡片

做法:1.鸡肉洗净批切成薄片,置碗内,加精盐、蛋清、味精、...

板粟烧鸡

板粟烧鸡

做法: 1,鸡一只洗净,去掉内脏 2,切成小块 3,葱切末,姜切...

盐水鸭

盐水鸭

做法:1.我用了半只鸭子.粗盐60克,花椒半小匙,八角两个一起...

姜丝小管

姜丝小管

做法:1.姜、葱、红辣椒洗净后均切丝;将小管内脏清洗干净后...

芥蓝炒肉片

芥蓝炒肉片

做法:1.芥蓝洗净,我买的小棵的就可以整棵炒,先用水焯一下...

鱼米花

鱼米花

做法:1、将鱼洗净控水后,切成2*2厘米的块,加入料酒、...

椒王水煮鸭

椒王水煮鸭

做法:1、将鸭脯肉切成8厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的片,...

香柠腌汁

香柠腌汁

做法:将柠檬压汁,再和其余材料放入果汁机内,打约30秒盛碗...

自制李子酱

自制李子酱

做法:1. 李子4磅,洗净去核,切碎; 2. 倒锅里加半杯水,搅拌...

番茄鱼丸汤

番茄鱼丸汤

做法:步骤1:鱼丸我买了7块钱的,够3个人的吃了。西红柿洗净...

当归红枣蛋

当归红枣蛋

做法:1.鸡蛋、当归、黄芪分别洗净,红枣温水泡发后掰开。...

南瓜锅贴

南瓜锅贴

做法: 南瓜去皮擦成细丝,拌少许盐,搁置半小时挤去水分。...

辣椒萝卜

辣椒萝卜

做法:1. 白萝卜洗净,切成手指粗的小条,晾晒至体积到原来的...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions