使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

摩洛哥烩鸡

食材

材料:杏干70克,热开水240毫升,橄榄油1汤匙,去皮去骨鸡脯肉(每块约168克)4块,大洋葱1个,切碎,大蒜6瓣,剁碎,西洋芹菜2根,切薄片,罐装鹰嘴豆75克,冲洗后沥干,不加盐的熟番茄400克,碎柠檬皮2茶匙,鲜榨柠檬汁2汤匙,香菜粉(芫荽粉)11/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,切碎的香菜(芫荽)40克

做法

摩洛哥烩鸡
做法: 1.杏干用热开水浸泡10分钟,然后捞出,切丁,浸泡杏干的水保留。
2.同时,在煎锅中倒入橄榄油,用中火加热。放入鸡脯肉,每面嫩煎3分钟,至呈金黄色,盛起。
3.洋葱和大蒜入锅,炒至洋葱变软。加入西洋芹菜,再炒3分钟。
4.拌入杏干、浸泡杏干的水、鹰嘴豆、番茄、柠檬皮、柠檬汁、香菜粉和胡椒粉,煮沸。
5.鸡脯肉回锅,火调至小火,加盖,煮15分钟,至鸡肉完全烧熟。拌入香菜即可上桌。

其他菜谱

牛腩萝卜煲

牛腩萝卜煲

做法:1.把所有配料、调料倒入瓦煲,包括牛腩、萝卜块、八角...

可乐鸡翅

可乐鸡翅

做法: 1、鸡中翅洗干净,两面划上两刀,沥干水分。用生抽和...

西红柿土豆扇骨汤

西红柿土豆扇骨汤

做法:1.西红柿洗净后切块;土豆去皮洗净后切块;扇骨洗净后...

西洋参炖瘦肉

西洋参炖瘦肉

做法:1.西洋参切片、洗净;瘦肉用沸水飞过,与生姜一起放进...

清毒除痘汤

清毒除痘汤

做法:1.)绿豆洗净泡过夜(让其快爆芽),冬瓜皮洗净备用。 2....

尖椒土豆丝

尖椒土豆丝

做法:1.重点是刀工! 2.辅料是青椒丝和蒜末~ 3.先爆锅后再放土...

翡翠碧玉腊八蒜

翡翠碧玉腊八蒜

做法: 用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为泡腊八蒜的...

清炸凤尾虾

清炸凤尾虾

做法:1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连...

西湖牛肉羹

西湖牛肉羹

做法:从名字就可以了解,非常典型的杭州菜。 至于名字的来...

红枣煲排骨

红枣煲排骨

做法:1.排骨洗净,放入沸水汆烫去血水后,捞起以冷水洗净;...

美颜杏仁豆腐

美颜杏仁豆腐

做法:1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)。 2、倒去泡琼脂的水...

南国炒饭

南国炒饭

做法:1.在锅中加入两小勺油,先把鸡蛋炒一下,然后放入米饭...

醉拌小白虾

醉拌小白虾

做法:1、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟。 2、将大蒜...

茯苓豆腐

茯苓豆腐

做法:1.豆腐挤压除水,切成小方块; 2.香菇、胡萝卜洗净,切...

生滚花蟹粥

生滚花蟹粥

做法:1.花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。 2.砂锅置火中,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions