使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

樱桃芝士蛋糕(免烤)

食材

材料:消化饼底:消化饼干80克,黄油40克 原味芝士糊:奶油奶酪75克,动物性淡奶油75克,牛奶50克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克 樱桃芝士糊:奶油奶酪75,动物性淡奶油75克,新鲜樱桃(去核前)100克,明胶粉4克,细砂糖25克,柠檬汁10克

做法

樱桃芝士蛋糕(免烤)
做法: 1、首先制作饼底。消化饼干碾压成粉末状(或用食品料理机打成粉末),和溶化成液态的黄油混合在一起,拌匀。
2、拌匀的饼干末平铺在蛋糕模底部,并用勺子背压平。放进冰箱冷藏备用。
3、原味芝士糊和樱桃芝士糊的明胶粉分别装入小碗,并倒入20-30克的动物性淡奶油(配方分量内),将明胶粉泡软。
4、将奶油奶酪、牛奶、剩余的淡奶油、柠檬汁、细砂糖倒入食品料理机的搅拌杯,用料理机搅打均匀。明胶粉加热溶化成明胶溶液。把搅打均匀的芝士糊倒一些到明胶溶液里。
5、搅拌均匀后,再倒回芝士糊里,用料理机再次搅打均匀,原味芝士糊就做好了。
6、制作樱桃芝士糊的方法大致相同。樱桃洗净去蒂去核,和奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁一起用料理机搅打均匀至无颗粒。
7、同样,将明胶粉加热溶化成明胶溶液,将芝士糊倒一部分到明胶溶液里,搅拌均匀后倒回芝士糊里再搅打均匀。
8、将做好的两种芝士糊放进冰箱冷藏片刻,直到变得比较浓稠。然后交替倒入铺了饼底的模具里。
9、先倒一半樱桃芝士糊,再倒一半原味芝士糊,再倒剩下的一半樱桃芝士糊,最后倒入剩下的一半原味芝士糊。
10、倒完后,用一根筷子稍稍搅拌,产生花纹。然后放进冰箱冷藏数小时,直到完全凝固。脱模的时候,用热毛巾在包住蛋糕模周围捂一会儿,就能轻松脱模了。

其他菜谱

虾米肉碎蛋炒饭

虾米肉碎蛋炒饭

做法:热镬烧油煎蛋盛起备用。 添油煸香虾米蒜蓉盐才加入猪...

自制桃罐头

自制桃罐头

做法:1.将桃子洗干净,去皮,切成小块,放入锅内,加入果珍...

青椒炒粉肠

青椒炒粉肠

做法:1.粉肠翻面用调和油加少许盐搓起泡,再用清水冲洗干净...

小炒鸡胗

小炒鸡胗

做法:1.鸡胗切片,加几片生姜、盐、料酒、酱油拌匀放一边。...

菌菇煲海鲜

菌菇煲海鲜

做法: 1分别将蟹味菇、金针菇和杏鲍菇洗净,切除根部。将杏...

网油荷包鸡

网油荷包鸡

做法:1.鸡去足,剖腹去内脏洗净,用料酒,盐,胡椒面抹匀置...

豆馅南瓜饼

豆馅南瓜饼

做法:1.将南瓜去皮,洗净,切块,用大火蒸20分钟;2.取出晾凉...

卡士达酱泡芙

卡士达酱泡芙

做法:1.粉类和蛋黄混合 2.加入牛奶和黄油搅匀 3.开小火加热,...

香菇瑶柱炆萝卜

香菇瑶柱炆萝卜

做法:1.冬菇去蒂切片,用生抽、糖、麻油各1-2茶匙腌10分钟,...

平民的蟹黄豆腐

平民的蟹黄豆腐

做法:1.豆腐用水冲净,切成1CM见方小块;肉切丝,用淀粉加盐...

苹果派

苹果派

做法:1.苹果去皮去核; 2.一般切片,一般切碎; 3.放锅内加...

辣爆双花(鱿鱼、海蜇花)视频

辣爆双花(鱿鱼、海蜇花)视频

...

香芹豆干

香芹豆干

做法:1.芹菜切段(芹菜的叶和茎分开),豆干片成片,胡萝卜...

自制奶油曲奇

自制奶油曲奇

做法:黄油室温软化搅打至顺滑+糖和糖粉继续搅打体积膨大 分...

碧绿石斑卷

碧绿石斑卷

做法:(1)将石斑鱼起肉切成片,火腿、厚菇、冬笋均切成丝...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions