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樱的BENTO Life

食材

材料:绞肉 300g 你可以用猪肉和牛肉混合的。 洋葱 1个 面包粉 半杯,也可以用馒头渣,不过面包屑比较松 牛奶 3-5 勺 鸡蛋 一个 面粉 2 勺 黑胡椒,盐 少许 肉蔻粉 少许(不要也行)

做法

樱的BENTO Life
做法: 1. 和匀了所有配料以后取出大小一致的团两手交替摔打,甩出肉饼里的空气然后用黄油煎。
2. 煎两面焦黄后,用下面的酱汁去煮。煮到浓稠挂汁即可。很适合便当的菜~
?番茄碎罐头 1/2杯
?番茄酱 2大勺
?红酒 3大勺
? Worcester sauce 2大勺
?鸡精块 1个
?水 2杯
?糖 1小勺
?盐和胡椒 适量

*至于那个豆腐泡,是用日式高汤煮的,没什么技术含量,晚上吃饭的时候用炸豆腐和小白菜煮了个菜,柴鱼高汤+酱油煮到豆腐入味,最后加一些大酱后煮一煮关火就可以了。

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