使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

蓝莓芝士蛋糕

食材

材料:卡夫奶油芝士150g,泡打粉2g,鸡蛋2个,金钻奶油40ml,砂糖60g,消化饼80g,牛油60g,新鲜蓝莓适量,锡纸,低筋面粉10g,玉米淀粉15g,盐1g

做法

蓝莓芝士蛋糕
做法: 1.牛油分开2份、一份40G隔水加热溶化 消化饼锤碎后倒入牛油内搅拌均匀倒入蛋糕模型内用擀面棍压平后放入冰箱冷藏半个小时定型。
2.面粉过筛后混合盐和泡打粉备用,卡夫芝士室温放软2个小时混合牛油(20G)隔水加热溶化后倒入砂糖打均匀后分次倒入鸡蛋打均匀后分2次倒入奶油轻轻快速搅拌均匀。
3.面粉分2-3次倒入奶油芝士糊内快速轻轻搅拌均匀后倒入部分新鲜蓝莓搅拌均匀。
4.取出定型的蛋糕模型,倒入蛋糕糊,表面撒上适量的新鲜蓝莓。
5.烤箱180度预热,蛋糕模型外层包裹上锡纸备用。
6.烤箱175度中层托盘加水 隔水烘烤40-50分钟即可,随时注意蛋糕表面 上色后需表面覆盖锡纸避免烤焦。
7.取出烤好的蛋糕稍微摊凉后放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。

其他菜谱

芙蓉莲子

芙蓉莲子

做法:1.莲子用开水浸泡3次,再进蒸笼蒸10分钟; 2.蒸熟的莲子...

宫保鸡丁

宫保鸡丁

做法:1.先用半个蛋白、盐半茶匙及太白粉2大匙搅拌均匀,调...

烤猪排

烤猪排

做法:1.猪排洗净,擦干水份,略为拍打。 2.再将作法1的猪排加...

蒜末酱烤鸡翅

蒜末酱烤鸡翅

做法:1.将蜂蜜、酱油和蒜末倒入锅里,煮沸。 2.把鸡翅放到烤...

方便快速经济的危机餐--多味小土豆

方便快速经济的危机餐--多味小土豆

做法: 1,小土豆去皮一切二,喜欢酥软口感的朋友可以放开水...

日式咖哩烩牛丸

日式咖哩烩牛丸

做法:1.碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋浆以顺时针方向不断...

火腿荷兰豆

火腿荷兰豆

做法:1.材料准备~ 2.油锅烧热先放入火腿翻炒. 3.然后再放入荷...

纳豆沙拉

纳豆沙拉

做法: 纳豆中加入酱油和芥末,充分搅拌出丝。把荞头和黄瓜...

黄金曼特宁

黄金曼特宁

做法:1.将热水倒入下壶。 2.把滤器的链子通过上壶的管子,将...

农家鱼

农家鱼

做法:煎鱼,好多人怕这个环节,因为很容易被溅起的油烫到,...

梨子蔓越莓果酱

梨子蔓越莓果酱

做法:(1)梨和苹果去皮去芯,切成小丁。 (2)小锅中倒入梨、苹...

饺皮草帽

饺皮草帽

做法:1.猪肉糜和虾仁一起剁几下(虾仁不要剁太碎)。和香葱...

西柚班兰西米露

西柚班兰西米露

做法:1.西米露用开水煮好。 2.班兰叶榨汁隔渣加入冰糖煮开。...

开阳白菜

开阳白菜

做法:1.将包心白菜洗净后切小块;虾米洗净泡水至变软后沥干...

木耳鳝段

木耳鳝段

做法:1.葱切片,姜蒜拍碎,干辣椒剪段备用。 2.鳝鱼去头去内...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions