使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄焖鸭肝

食材

材料:主料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱5克,姜片5克,胡椒粉少许,花生油10克,盐6克,鸡精2克,湿生粉适量,麻油1克。

做法

黄焖鸭肝
做法: 1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。
2、锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段、爆香锅,下鸭肝、木耳。攒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
操作要点:鸭肝易腥、炒时火要大,可多下一些胡椒粉。

其他菜谱

凤梨蜜酱

凤梨蜜酱

做法: 将菠萝切去外皮,切成小丁。将砂糖均匀地撒在菠萝丁...

法式焦糖炖蛋

法式焦糖炖蛋

做法:1.预热烤箱至150度。 2.用打蛋器打匀蛋黄、50克白糖和香...

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

原来纠结已成歌─凉拌韭菜结

做法:1.韭菜洗干净后,用开水烫过,用凉开水捆成小结。 2.大...

南瓜泥枸杞小饼干

南瓜泥枸杞小饼干

做法:去皮南瓜切薄片 上屉蒸熟(约10-15分钟),放温 无盐黄...

杂锦饭

杂锦饭

做法:材料切丁,放入电饭煲,加入适量米,油,酱油,拌匀煮...

西红柿打卤面

西红柿打卤面

做法:1.炝锅后 炒西红柿 软烂后 加入香菇 木耳 少许水 2.煮一...

香菇油菜

香菇油菜

做法:1.油菜下水稍微绰一下, 捞起放凉水里 2.中火,少量油下...

墨西哥牛肉捲饼

墨西哥牛肉捲饼

做法:1.蕃茄洗净后切小粒、黑橄榄切成一半备用。洋葱、西芹...

自制汉堡

自制汉堡

做法:虾剁成肉泥放上椒盐香油再把圆葱剁泥鸡蛋打开直接放上...

义大利可酪

义大利可酪

做法:1.将奶油乳酪隔水加温至软化备用。 2.将动物性鲜奶油放...

咸蛋黄炒玉米

咸蛋黄炒玉米

做法:1、玉米沥干,加少许干生粉,尽量让每粒玉米均匀沾上...

煎蒸带鱼

煎蒸带鱼

做法:1.带鱼处理干净,切段,腌制入味。 2.鸡蛋、面粉调成...

竹荪莲宝盅

竹荪莲宝盅

做法:1.竹荪泡软,去头尾,洗净、切段;冬瓜洗净,去皮及...

咸肉冬瓜汤

咸肉冬瓜汤

做法:1:咸肉温水浸泡片刻洗净切片 姜切片 2:冬瓜(一小片)去皮...

豆角焖饭

豆角焖饭

做法:猪肉,香肠切好,猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions