使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄焖鸭肝

食材

材料:主料:鸭肝200克,鲜木耳10克,绍酒2克,葱5克,姜片5克,胡椒粉少许,花生油10克,盐6克,鸡精2克,湿生粉适量,麻油1克。

做法

黄焖鸭肝
做法: 1、将鸭肝切成厚片,鲜木耳洗净切片,葱切段。
2、锅内加水,待水开时下入鸭肝,用中火稍煮一会,倒出冲洗干净。
3、另烧锅下油,放入姜片、葱段、爆香锅,下鸭肝、木耳。攒入绍酒,注入少许清汤,用中火焖至快熟时,调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味,再用湿生粉勾芡,出锅前淋上麻油即可。
操作要点:鸭肝易腥、炒时火要大,可多下一些胡椒粉。

其他菜谱

煲仔飯豉油的做法

煲仔飯豉油的做法

做法:其实,粤语中豉油就是酱油,豉油黄算是对特殊酱油的一...

萝卜糕

萝卜糕

做法:1.)把腊肉、腊肠切粒,再把香菇、虾米泡水沥干,加调味...

欢宴羊肉

欢宴羊肉

做法:羊肉切薄片,放入特百惠欢宴四合一(小)内,与盐、姜...

西柚班兰西米露

西柚班兰西米露

做法:1.西米露用开水煮好。 2.班兰叶榨汁隔渣加入冰糖煮开。...

炸鸡块酸甜酱

炸鸡块酸甜酱

做法:1.)将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮要...

豆腐寿司

豆腐寿司

做法:1、胡萝卜切末,香菜、葱叶切末,加入少量盐味精调味...

香菇蒸鳕鱼

香菇蒸鳕鱼

做法:步骤1:把鳕鱼洗净,沥干水分;香菇洗净,去蒂,切成...

麻辣臭臭锅

麻辣臭臭锅

做法:1.大肠头用1茶匙盐及醋搓洗沖净;玉米棒洗净沥干水份后...

香煎藕饼

香煎藕饼

做法:1、将藕和胡萝卜分别切片,再切丝,最后改刀切成细丁...

自晒腊肉

自晒腊肉

做法:一、选好肉放在大盘子里腌,说到腌料,我要啰嗦几句,...

劲道椰丝饼干

劲道椰丝饼干

做法:1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起...

豆包木耳白菜

豆包木耳白菜

做法:1.白菜洗净后切片;豆包切片;黑木耳洗净、切片;枸杞...

三味藕

三味藕

做法:1、莲藕洗净去皮,切成片 2、砂锅中倒入蒸鱼豉油、红酸...

苏格兰酥饼

苏格兰酥饼

做法:先把红糖和黄油(室温)打发,成冰淇淋状。我用Kitch...

绿色拿铁

绿色拿铁

做法:1.把植物燕麦奶以温水调匀备用。 2.大麦苗粉以冷水调匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions