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橙酒蜜梨

食材

材料:材料:香梨6个(鸭梨3个),橙子1个,朗姆酒1.5汤匙,糖1/2杯,水约1杯

做法

橙酒蜜梨
做法: 1、梨去皮,将底部削平,使其可以平放
2、橙切对半,橙肉榨汁,半个橙皮切丝
3、将橙汁、糖、水一起放入锅中,用中火煮至滚起,用木勺不停搅拌,至起泡,加入1汤匙朗姆酒和橙皮丝
4、将梨放入糖浆中,用慢火煮约15-20分钟,不断用糖浆淋梨身
5、关火,再加入半汤匙朗姆酒,将梨置于糖浆中待凉
6、将梨装碟,淋上糖浆和橙皮丝即可

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