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红酒梨

食材

材料:梨5个,红酒1瓶,绵白糖200克

做法

红酒梨
做法: 1.梨去皮后,保持梨的完整和梨柄;
2.将梨、红酒、绵白糖一起煮,不要加水,红酒要没过梨身;
3.烧开后改小火,将梨翻动几次,便于上色和入味,当梨的颜色和红酒差不多的时候把梨捞出;
4.大火将剩下的汁收至粘稠、浇在梨上即可。

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