做法：1.先將麵粉玉桂粉梳打粉鹽篩過備用 . 2.將放軟後的牛油...
做法：1.水面筋（丝）用水煮过洗去酸味，与香菇丝、毛豆等一...
做法： 剔去羊肉上的筋膜，用温水漂洗30分钟以去除血污和膻脂...
做法：1.韭菜洗净后切段；绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当...
做法：1.排骨洗净，焯去血水再用清水洗净。加入红酒，花椒粉...
做法：1、将水皮材料混合，揉成面团。 3、将水皮和油皮分成一...
做法：1.分离蛋白、蛋黄. 2.打发蛋白至9分发. 3.打发淡奶油至浓...
做法：第一步：将小白菜去黄叶洗净，切成段； 第二部：将豆...
做法：1.萝卜丝清洗一下，放入滚水中汆烫约1分钟，捞起沥干备...
做法：(1)将生菜剪成小圆形约8公分直径大小。 (2)热油锅，依序...
做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，以慢速拌打至面糰...
做法：1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。 2.接着将油放入锅...
做法：饼皮： 1. 混合所有转化糖浆、花生油、碱水（小苏打水...
做法：1.取一汤锅，待水滚沸后即将细拉面放入川烫至熟即捞起...
做法： ...
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