使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火焰红酒牛尾

食材

材料:牛尾1000克。调料红酒(可选用“长城”干红)75克,番茄酱50克,杂菜料(香芹、香菜、香葱、姜、蒜、青辣椒、番茄等改刀成块或片)400克,上汤1500克,白糖200克,鸡精10克。

做法

火焰红酒牛尾
做法: 1、牛尾洗净斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟汆去血水。另起净锅入牛尾段,下入杂菜料,加番茄酱,调入红酒、上汤、白糖、鸡精,盖上盖小火煲3-4小时至牛尾熟烂(汤剩下约500克)。
2、将锅中的杂菜料拣出弃用,把牛尾段捞起摆进日本白纸锅,淋上原汁,带火上桌即可。

其他菜谱

凉瓜炖汤

凉瓜炖汤

做法:(1)凉瓜切成约5厘米长的段,去籽,洗净,沥水。 (2)将芫...

芒果杏仁银耳汤

芒果杏仁银耳汤

做法:1、银耳洗净,撕成小朵。 2、杏仁洗净,横向一片为二,...

农家小豆腐

农家小豆腐

做法:1、青红椒、韭菜、香菜洗净沥干水分; 2、热豆腐切块,...

银丝腐皮捲

银丝腐皮捲

做法:1.冬笋及香菇切丁;干葱及葱切碎;米粉压碎备用。 2.将...

紫阳鸡

紫阳鸡

做法:1、将鸡洗净,腊猪蹄剁成块入沸水中焯水5分钟捞出,红...

香菇鸡砂锅

香菇鸡砂锅

做法:1.将土鸡洗净后过水汆烫切块备用。 2.干香菇泡水后,用...

自制酸奶

自制酸奶

做法: 1用刚刚烧开的沸水将准备制作酸奶容器及容器的盖子冲...

小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片

小时候最喜欢吃的胡萝卜炒肉片

做法:1.热油之后把胡萝卜和肉片一块放进去 2.加盐加醋加味精...

鲜虾土豆泥

鲜虾土豆泥

做法:1.土豆切块,比女士麻将薄些,放在容器里,放两茶匙水...

香椿酱

香椿酱

做法:1.香椿洗净后,沥干水份切碎,加入盐略拌,腌约10分钟...

香酥鸭腿

香酥鸭腿

做法:1.鸭腿清洗干净后沥干,按照使用说明,将鸭腿里外都均...

柚子茶磅蛋糕

柚子茶磅蛋糕

做法:1.鸡蛋,糖粉用打蛋器打至光滑; 2.加入柚子茶拌匀; 3.加...

菠菜甜椒孅绿汁

菠菜甜椒孅绿汁

做法:1.菠菜叶洗净后切丁。 2.红黄椒洗静后去蒂切丁。 3.橘子...

干贝田鸡粥

干贝田鸡粥

做法:1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后,取出捏碎备用。 2. 田鸡...

肉末九月乌

肉末九月乌

做法:1.肉末用盐、料酒和干淀粉腌15分钟。同时,用手九月乌...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions