使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

火焰红酒牛尾

食材

材料:牛尾1000克。调料红酒(可选用“长城”干红)75克,番茄酱50克,杂菜料(香芹、香菜、香葱、姜、蒜、青辣椒、番茄等改刀成块或片)400克,上汤1500克,白糖200克,鸡精10克。

做法

火焰红酒牛尾
做法: 1、牛尾洗净斩成5厘米长的段,入沸水中汆2分钟汆去血水。另起净锅入牛尾段,下入杂菜料,加番茄酱,调入红酒、上汤、白糖、鸡精,盖上盖小火煲3-4小时至牛尾熟烂(汤剩下约500克)。
2、将锅中的杂菜料拣出弃用,把牛尾段捞起摆进日本白纸锅,淋上原汁,带火上桌即可。

其他菜谱

义式什锦沙拉

义式什锦沙拉

做法:1.所有材料A净擦干水分,绿芦笋对切去除根部,放入沸水...

糖醋豆包

糖醋豆包

做法:1.豆包切成大小约2公分乘5公分的长条片状,放入油温约...

香料酱汁

香料酱汁

做法:1.红番茄切碎备用。 2.用奶油炒香西芹丁、红椒丁、大蒜...

西式海鲜饭

西式海鲜饭

做法:1.白酱─使用平底锅,开小火,将奶油融化,加入面粉炒...

萨其马

萨其马

做法:1.鸡蛋加水搅打均匀,加入面粉,揉成面团。面团静置半...

夏季西红柿牛油果羹

夏季西红柿牛油果羹

做法:1.用一个榨汁机,将4只大西红柿榨汁。 2.用一个中碗,将...

苦笋煲

苦笋煲

做法:1、将峨眉苦笋剥去外皮,洗净后切成长5厘米、宽3厘米、...

香草奶酪焙果

香草奶酪焙果

做法:1.取一大碗,拌合乳脂奶酪、葱花、荷兰芹、莳萝和龙蒿...

生炒田螺

生炒田螺

做法:洗螺 有一个流传很久的民间办法。先将田螺石螺放进盛...

鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

鸡腿换味吃----香酥烂味鸡腿

做法:这道美食为什么叫烂味鸡,顾名思意。烂----在做的过程...

马铃薯烘蛋

马铃薯烘蛋

做法:1.马铃薯洗净并沥干水份后去皮,切成约0.3公分厚的薄片...

卤水鸡全翅

卤水鸡全翅

做法:1.卤水汁按说明与适量的清水兑开,下锅,加两滴油,加...

奶酪洋葱饼

奶酪洋葱饼

做法:1.烤箱预热到摄氏160度,在1升容积的烤盘内抹少许油。...

莴苣玉米拌地环

莴苣玉米拌地环

做法:1、将莴笋去皮,洗净后切成长6厘米、宽1厘米、厚1厘米...

面包布丁

面包布丁

做法:1.将牛角面团放置于室温解冻发酵后(约需60~90分钟),放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions