使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

母子情深

食材

材料:牛腿瓜。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

母子情深
做法: 1.先用牛腿瓜雕出袋鼠母子,摆在盘中。
2.另用瓜皮雕出一株椰子树,摆在袋鼠身后,配上些绿叶即可。
应用
因袋鼠产于澳大利亚,故此造型可用于盛装用澳洲龙虾、澳洲鲍鱼、澳洲带子等原料烹制的菜肴。
参考菜例
蒜茸蒸澳洲带子
主料
澳洲带子。
配料
细粉丝。
调料
蒜茸、酱油、鱼露、绍酒、胡椒粉、白糖等。
做法
1.细粉丝泡发好,剪短后分别放在洗净的澳带壳内。
2.鲜带子整理好,放在粉丝上。
3.将一半蒜茸炸成黄色,同另一半生蒜茸放入酱油内,加胡椒粉、鱼露、绍酒、白糖调匀,浇在带子上,上屉蒸3分钟即可出锅,摆在袋鼠的周围即可。

其他菜谱

雪里蕻鱼汤

雪里蕻鱼汤

做法:1.青鱼段切块,用料酒、盐、略腌制。 2.油锅先将鱼块略...

椰香紫薯饼

椰香紫薯饼

做法:1紫薯上锅蒸熟,趁热捣成泥,喜欢细腻的可以过筛一下...

柳橙姜茶

柳橙姜茶

做法:1.柳橙洗净切片;老姜洗净并沥干水份后切丝,备用。...

义大利可酪

义大利可酪

做法:1.将奶油乳酪隔水加温至软化备用。 2.将动物性鲜奶油放...

干烧晶鱼

干烧晶鱼

做法:1.去头和内脏,洗净,控干水分,鱼头没什么肉,煎的时...

海苔肉松卷

海苔肉松卷

做法:1.将基本发酵完成后,略整形成橄榄形,中间发酵15分钟...

仙草鸡

仙草鸡

做法:1.)将土鸡洗净、去除内脏,放入陶盅里。红枣洗净,用刀...

新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉

新手·炸鲜奶·冬季里的透心凉

做法: 1、牛奶+淀粉+糖,熬至粘稠。 2、放凉后放入冰箱...

红豆紫米糕

红豆紫米糕

做法:1.红枣洗净、泡软;桂圆肉放入碗中,加入1杯热水,略...

团圆包心鱼丸炒白菜

团圆包心鱼丸炒白菜

做法:1.热锅凉油,下入干辣椒炒香后放入葱花。 2.放入鱼丸翻...

葱油双笋

葱油双笋

做法:1.莴苣笋去皮切成滚刀块,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗...

肝胰海参

肝胰海参

做法:1、水发海参洗净,切条。 2、把猪肝切成片。 3、把猪胰...

拉布拉多酥

拉布拉多酥

做法:1.将面粉加黄油 白糖 牛奶充分的揉到表面光滑,盖上保...

炖新疆羊肉

炖新疆羊肉

做法:1.将羊肉洗净后切成片; 2.豆腐切成小块; 3.雪菜(芥菜...

香煎红糟鸡

香煎红糟鸡

做法:鸡腿八塊洗淨,去骨取肉放.蒜末,美極醬油,料酒,蜜...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions