使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

母子情深

食材

材料:牛腿瓜。刀具大形刀、手刀、U形戳刀、V形戳刀。

做法

母子情深
做法: 1.先用牛腿瓜雕出袋鼠母子,摆在盘中。
2.另用瓜皮雕出一株椰子树,摆在袋鼠身后,配上些绿叶即可。
应用
因袋鼠产于澳大利亚,故此造型可用于盛装用澳洲龙虾、澳洲鲍鱼、澳洲带子等原料烹制的菜肴。
参考菜例
蒜茸蒸澳洲带子
主料
澳洲带子。
配料
细粉丝。
调料
蒜茸、酱油、鱼露、绍酒、胡椒粉、白糖等。
做法
1.细粉丝泡发好,剪短后分别放在洗净的澳带壳内。
2.鲜带子整理好,放在粉丝上。
3.将一半蒜茸炸成黄色,同另一半生蒜茸放入酱油内,加胡椒粉、鱼露、绍酒、白糖调匀,浇在带子上,上屉蒸3分钟即可出锅,摆在袋鼠的周围即可。

其他菜谱

干烧味噌豆腐

干烧味噌豆腐

做法:1.板豆腐横切成厚片,放入油锅中煎至两面呈金黄色时,...

生牛肉河粉

生牛肉河粉

做法:(1)煮一锅水,将牛骨敲开后,和牛腩一起放入烫过,捞起...

酸甜排骨

酸甜排骨

做法:1.排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟. 2.腌...

龙井虾仁

龙井虾仁

做法:1.将单冻虾仁化开,去泥筋,用清水反复洗至虾仁无气味...

葱烧土鸡块

葱烧土鸡块

做法:1、土鸡杀洗干净,切成块,香葱切段,姜切片。 2、烧锅...

清乳

清乳

做法:①在椰子顶部开一小洞,倒出清亮的椰子原汁。 ②将椰...

红烧肉

红烧肉

做法:1.锅中放油烧热.下白糖一大勺左右翻炒到糖溶起泡发黄倒...

排骨玉米汤

排骨玉米汤

做法:1.排骨洗净备用;玉米洗净切段,红萝卜洗净切滚刀,葱...

清炒高丽菜

清炒高丽菜

做法:1.高丽菜洗净切片;蒜头去皮拍碎,切末备用。 2.热锅,...

鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤

做法:1)鱼头洗净,从中间劈开,用纸巾蘸干鱼头表面的水分。...

鳝鱼意面

鳝鱼意面

做法:1. 台南意面以滚水汆烫至熟,以冷水沖凉后均匀拌入沙拉...

鸡肉苹果沙拉堡

鸡肉苹果沙拉堡

做法:1.鸡胸肉与姜分别洗净,一起放入碗中与米酒、盐腌5分钟...

棒棒糖饼干

棒棒糖饼干

做法:1.黄油室温软化,加糖粉打发,至糖粉完全融化、黄油颜...

巧克力冰激凌

巧克力冰激凌

做法:1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到...

意大利传统千层面

意大利传统千层面

做法:1.准备一个矩形的烤盘,在烤盘底部涂上一层黄油,然后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions