使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南乳元蹄

食材

材料:材料: 2-3 lbs 元蹄一只 6 块 南乳 (加上 2 tbsp 的南乳汁) 4-5 只 八角/大料 1 段 桂皮 7-8 片姜片 4-5 头蒜 (切片) 调料: 1 tbsp 蚝油 1 tbsp 酱油 2 tsp 红糖 1 tsp 老抽/黑酱油 1 tsp 食盐

做法

南乳元蹄
做法: 把元蹄清理干净,汆烫洗净备用。

锅里下 2 大匙油把八角,姜片,蒜片,和桂皮炒香。然后加入南乳和南乳汁。把南乳用铲子压烂,加入5 杯水,和所有调味料。

加入元蹄,大火煮滚,转中小火焖炖 3 -4 个小时。至软糯即可。

取出元蹄,剔除骨头. 把香料捞出,收浓汤汁,如果喜欢打芡的可以打薄芡。把汤汁淋到元蹄上,就可以了。

其他菜谱

芝麻麻糬面包

芝麻麻糬面包

做法:1.将内馅材料扮匀,分割成每份80克备用 2.将中种面糰所...

鸡腿菇炒西兰花

鸡腿菇炒西兰花

做法:1.西兰花掰成小朵,鸡腿蘑洗净,两样东西分别到开水里...

芝士蛋糕

芝士蛋糕

做法:准备:面粉、泡打粉和糖粉混合过筛;高达奶酪切小粒;...

海苔鸡柳串

海苔鸡柳串

做法:1.将鸡里肌肉平剖开,成大片状;海苔片剪成与里肌肉片...

桂花酸梅汤

桂花酸梅汤

做法: 1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用水泡30分...

懒人炒彩丁儿

懒人炒彩丁儿

做法:1,鸡胸切丁,用料酒,盐,淀粉,抓一下放在一边 2,胡...

镶土司

镶土司

做法:1.)将土司每片都切成4等分的方片,共计12小片。 2.)将材...

鸡蛋布丁

鸡蛋布丁

做法:1.炉作法: 1.将调味料A搅拌均匀,封上耐热保鲜膜,以...

汤菜---烧酥肉

汤菜---烧酥肉

做法:1 肉切片,葱切段,肉用酱油料酒腌20分钟,加鸡蛋一勺...

彩虹

彩虹

做法:①将冰块、清红茶、糖水依次放入不锈钢调酒壶中,充分...

炝猪肝

炝猪肝

做法:1.猪肝洗净切成小薄片,入开水中焯熟,投凉控干水分;...

浇汁带鱼

浇汁带鱼

做法:1.带鱼洗净沥干切成段,用盐薄薄的抹一层,腌制.我是中...

鳕鱼破菩子

鳕鱼破菩子

做法:1.鳕鱼洗净,用酒、姜片、盐腌约10分钟后,将鳕鱼取出...

南瓜膳

南瓜膳

做法:(1)挑细切嫩的南瓜分半,刀倾斜着分三次把南瓜切成6c...

冰糖梨水

冰糖梨水

做法:1.怎样能将银耳煮得黏稠窍门是先泡制银耳2-3小时在开始...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions