使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南乳元蹄

食材

材料:材料: 2-3 lbs 元蹄一只 6 块 南乳 (加上 2 tbsp 的南乳汁) 4-5 只 八角/大料 1 段 桂皮 7-8 片姜片 4-5 头蒜 (切片) 调料: 1 tbsp 蚝油 1 tbsp 酱油 2 tsp 红糖 1 tsp 老抽/黑酱油 1 tsp 食盐

做法

南乳元蹄
做法: 把元蹄清理干净,汆烫洗净备用。

锅里下 2 大匙油把八角,姜片,蒜片,和桂皮炒香。然后加入南乳和南乳汁。把南乳用铲子压烂,加入5 杯水,和所有调味料。

加入元蹄,大火煮滚,转中小火焖炖 3 -4 个小时。至软糯即可。

取出元蹄,剔除骨头. 把香料捞出,收浓汤汁,如果喜欢打芡的可以打薄芡。把汤汁淋到元蹄上,就可以了。

其他菜谱

红豆沙小饼

红豆沙小饼

做法:1. 把Pillsbury Pie Crusts取出,稍稍擀一下。不要擀得太薄...

腐皮三丝

腐皮三丝

做法:1.腐皮洗净切丝;青椒和苦瓜去囊洗净后切丝;芹菜洗净...

银芽鸡丝

银芽鸡丝

做法:1.辣椒去籽后切丝,蒜头切末备用 2.鸡胸肉片开后顺纹切...

传统肉包

传统肉包

做法:1.把韭黄洗净切细段,加入基本绞肉馅中拌匀,接着将皮...

凤吞翅

凤吞翅

做法:(1)三黄鸡整鸡出骨,鸡身用加料酒的开水烫变色取出,冷...

绿野鲜菇

绿野鲜菇

做法:1.食材洗净,菠菜、平菇分别焯水备用。 2.炒锅稍预热,...

蒜酥酱

蒜酥酱

做法:将所有材料混合均匀,即为蒜酥酱。 ...

红烧鸡腿

红烧鸡腿

做法:1.将鸡腿洗净斩小块,在开水中过水,捞起。 2.锅中坐油...

红烧鳗总匯三明治

红烧鳗总匯三明治

做法:1.)将生菜洗净,沥干后切丝,蕃茄、小黄瓜切片后备用。...

剁椒凉拌鱿鱼圈

剁椒凉拌鱿鱼圈

做法:1.将鱿鱼洗净切段。 2.锅中放入少许水,烧开。 3.鱿鱼下...

枫糖大蒜腌猪肉里脊

枫糖大蒜腌猪肉里脊

做法:1.大蒜切碎。把芥末酱、芝麻油、大蒜末、胡椒粉和枫糖...

三鲜面疙瘩

三鲜面疙瘩

做法:1.虾米泡软,葱切成粗葱花,小白菜切段,香菇泡软后切...

红茶熏素鸭

红茶熏素鸭

做法:1、扎豆腐皮,锅中放适量油 2、 将扎好的豆腐皮放入煎...

椰香南瓜包

椰香南瓜包

做法:1.面包机后油法和好面团。 2.然后进行基础发酵,发至两...

泡菜猪肉

泡菜猪肉

做法:1.先将薄五花肉片切成约6公分长后放入碗中,再加入酒和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions