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水果蛋糕

食材

材料:鸡蛋4个,面粉2抓,泡打粉1克,盐一点,糖一勺,油一点,一点白醋,打发的奶油,水果

做法

水果蛋糕
做法: 1.把鸡蛋打进碗里,把蛋清和蛋黄分开,蛋黄放到另一个碗里,备用。在蛋清里加入一勺糖,打起泡,把蛋清打成奶油状在里面加点白醋,加几滴白醋就行了,不要太多
2.在把面粉和泡打粉合在一起,要弄匀,不然有的地方会很苦
3.把调好的粉一点一点的加进鸡蛋液里面,最好是加一点搅拌一下,不然有的地方会很苦
4.弄好后,就放在一个平的地方,放它几分钟,不要去动它,然后在把它倒进一个容器里
5.烧四分之一锅水(最好用,有透明玻璃盖的锅,方便看蛋糕),把容器放下去蒸,把锅盖盖上。大火蒸到它越来越大,发起了就行了,注意在蒸的过程中不要掀开盖子
6.抹上奶油插上水果

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